LAMMEKØLLE
Til 4/6 personer
Skær overskydende fedt af lammekøllen.
Hak hvidløget i mindre stykker, og gnid
lammekøllen med hvidløget. Drys med salt og
peber.
Læg kødet på bradepanden foret med
bagepapir.
Stil bradepanden på 3. ribbe.
Vælg “KØD” fra menuen “OPSKRIFTER”, vælg
derefter opskriften “LAMMEKØLLE”, og be-
kræft.
Notater:
__________________________________________
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedningstid i ovn*: 60-70 min
Anbefalet udstyr:
den medfølgende bradepande eller
bageplade
Tips og variationer:
• Når tilberedningen er færdig, skal kødet hvile
pakket ind i alufolie i mindst ti minutter, så
kødsafterne fordeler sig jævnt i kødet.
• Lammekøllen kan udbenes ved af fjerne den
første del af benet.
• Efter endt tilberedning kan lammekøllen
pensles med sennep. Derefter lægges den til
hvile i ovnen, der stadig er varm, da der lige er
slukket for den.
111
KØD
1 lammekølle, ca. 2 kg
2 fed hvidløg
salt, peber
*Den optimale tilberedningstid bestemmes
automatisk af den valgte funktion
(Auto Sensor OPSKRIFTER)
Kommentare zu diesen Handbüchern