Bauknecht BLPM 8110/PT Kochbuch Seite 126

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 164
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 125
STRUDEL
Blød rosinerne ud i lidt rom.
Skræl æblerne, og skær dem i tynde både.
Hæld rommen fra rosinerne, og lad dem tørre.
Kom rosiner, æbler, mandler, appelsinskal,
kagerasp, sukker, kanel og marmelade i en
skål, og bland dem godt.
Drys mel på bordet, og rul dejen ud til en
rkant på størrelse med bagepladen.
Beklæd bagepladen med bagepapir, og læg
dejen på. Fordel fyldet i en stribe langs midten
af dejen.
Pensl dejkanterne med lidt mælk, og fold dem
over fyldet for at forsegle dejen. Pensl dejen
med sammenpisket æg.
Vælg “DESSERT” fra menuen “OPSKRIFTER”,
vælg derefter opskriften “STRUDEL”, og
bekræft.
Notater:
__________________________________________
Forberedelsestid: 40 min
Tilberedningstid i ovn*: 40-60 min
Anbefalet udstyr:
den medfølgende bageplade
Tips og variationer:
Du kan bruge forskellige slags æbler,
men husk at tilpasse mængden af sukker
i overensstemmelse med, hvor søde de
anvendte æbler er
.
Du kan bruge butterdej lavet af fuldkornsmel.
Du kan erstatte noget af sukkeret med
honning.
En variation af den klassiske opskrift er
pærestrudel lavet med friske pærer
, sukker og
chokoladefl ager
.
124
DESSERT
Til 8/10 personer
500 g butterdej (evt. frossen) eller
2 pakker med 250 g udrullet mørdej
400 g æbler
50 g rosiner
50 g mandelfl ager eller hakkede mandler (el-
ler pinjekerner)
40 g kagerasp
60 g sukker
reven skal af en appelsin
100 g abrikosmarmelade
kanel
1 helt æg
mælk
BEMÆRK: Hvis du bruger to butterdejsplader,
skal de lappe lidt over hinanden, så de danner
en enkelt fi rkantet dejplade.
*Den optimale tilberedningstid bestemmes
automatisk af den valgte funktion
(Auto Sensor OPSKRIFTER)
Seitenansicht 125
1 2 ... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 ... 163 164

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare