Bauknecht BLPM 8110/PT Kochbuch

RecipesRecipesReceptReceptOppskrifterOppskrifterOpskrifterOpskrifterReseptitReseptit

AUBERGINE GRATINCut the aubergines into approx. 1cm thick slices, salt them and let them rest on a tea towel for around an hour. Sear the aubergines u

VIGTIGE RÅDFor at få de bedste resultater må du ikke ændre på mængden af ingredienser eller på ingredienserne i opskriften.Når du tilbereder kød, får

MEDFØLGENDE TILBEHØRBAGEPLADERISTBRADEPANDEBradepanden ligner bagepladen, men den er dybere.Nogle opskrifter kræver, at du fylder bradepanden med vand

LASAGNE ___________________ SIDE 101CANNELLONI _________________ SIDE 102FYLDTE PANDEKAGER ___________ SIDE 103AUBERGINEGRATIN ____________ SIDE 104VE

LASAGNETil 6/8 personerKødsovs:Hak bladselleri, gulerod og løg, og svits dem i olie og smør. Tilsæt kødet, og brun det. Tilsæt vinen, lad den fordampe

CANNELLONIFyld:Skær bladselleri og porre i tynde strimler (julienne-strimler), og sauter dem i en pande med lidt olivenolie. Tilsæt kødet, og drys med

FYLDTE PANDEKAGERTil 6 personerLav dejen ved at piske alle ingredienserne omhyggeligt sammen. Lad dejen hvile i køleskabet i mindst 15 minutter.Lav pa

AUBERGINEGRATINSkær auberginerne i ca. 1 cm tykke skiver, drys skiverne med salt, og lad dem hvile på et viskestykke i ca. en time. Grill auberginerne

VEGETARTÆRTETil 6/8 personer Blancher grøntsagerne et par minutter i kogende vand tilsat salt, og lad dem dryppe af.Sauter de hakkede grøntsager i en

QUICHE LORRAINEBeklæd tærtefadet med bagepapir, og rul tærtedejen ud, så den dækker fadets bund og sider. Fordel den svitsede bacon over bunden sammen

ÆBLEKAGETil 6/8 personer Bund:Bland det sigtede mel med salt, tilføj det blødgjorte smør, sukker, bagepulver og til sidst vand, og saml ingredienserne

VEGETABLE PIEServes 6/8 Blanche the vegetables in boiling salted water for a few minutes, then drain.Sauté the chopped vegetables in a pan with a litt

PIZZARør gæren ud i lunkent vand (ca. 35°C) - Brug den mængde vand, der er anført i ingredienserne - Saml melet i en bunke på et bord, lav en fordybni

SVINEKOTELETTERIngredienser til 2-6 portioner Hak hvidløg, rosmarin og salvie groft, og kom blandingen i en skål med olie og salt.Mariner koteletterne

FLÆSKESTEG UDEN SVÆRSkær nogle dybe snit i fedtkanten. Gnid kødstykket godt med salt og peber. Sørg for, at krydringen når helt ned til kødet. Hak kry

LAMMEKØLLETil 4/6 personerSkær overskydende fedt af lammekøllen. Hak hvidløget i mindre stykker, og gnid lammekøllen med hvidløget. Drys med salt og p

GRILLSPYDHak hvidløg, rosmarin og salvie groft, og kom blandingen i en skål med olie og salt.Mariner grillspydene i denne marinade i mindst 30 minutte

STEGT KYLLINGTil 4/6 personer Vask og tør kyllingen. Fyld den med en blanding af hakkede krydderurter, hvidløg, salt og peber.Pensl skindet med lidt o

KYLLINGEBRYSTHak hvidløg, rosmarin og salvie, og kom blandingen i en skål med olie og salt.Mariner kyllingeskiverne i denne marinade i mindst 30 minut

GRILLET ØRREDTil 4 personerSkrab ørrederne for skæl og slim, rens dem, og tør dem. Drys fi sken udvendigt og indvendigt med salt og peber. Fyld fi sken

LAKS MED KRYDDERURTERSkær fi leten i 4/5 dele. Smør et ovnfast fad med halvdelen af olivenolien. Drys laksen med salt og peber, og anbring den i fadet.

117FISK MED HASSELNØDTil 4 personer Hak franskbrødet og hasselnødderne lidt hver for sig i en foodprocessor. Hak basilikum, persille, dild og hvidløg

QUICHE LORRAINELine the pie dish with baking paper and then roll out the shortcrust pastry to cover the bottom and edges. Spread the sautéd bacon over

OVNSTEGTE KARTOFLERSkræl og skyl kartofl erne, skær dem i mindre stykker, og anbring dem på bagepapir i bradepanden. Drys dem med salt og rosmarin.Stæn

119 GRØNTSAGERVEGETAR-STRUDELSkær grøntsagerne i tynde strimler (julienne-strimler), og svits dem i panden i få minutter med lidt olivenolie, så de

Notater:__________________________________________120 GRØNTSAGER TOMATGRATINSkær tomaterne i halve, og fjern kernerne.Drys tomaterne indvendigt med

GRØNTSAGSGRATINTil 4/6 personerSkyl og tør grøntsagerne. Blancher grøntsagerne et par minutter i kogende vand tilsat salt, og lad dem dryppe af og tør

FYLDTE PEBERFRUGTERSkær peberfrugterne i halve. Fjern ribber og frø. Opblød brødet i mælken, og pres mælken ud af brødet. Bland kød, kogt skinke, brød

FRUGTTÆRTETil 6/8 personer Bund:Rør det blødgjorte smør og sukkeret sammen.Bland æg, salt, citronskal og mel i, og ælt hurtigt dejen sammen. Lad dejen

STRUDELBlød rosinerne ud i lidt rom.Skræl æblerne, og skær dem i tynde både. Hæld rommen fra rosinerne, og lad dem tørre. Kom rosiner, æbler, mandler,

PÆRE-CHOKOLADEKAGETil 6/8 personer Pisk æg, sukker, vaniljeessens og salt sammen, til det bliver let og cremet.Tilføj det blødgjorte smør, og bland fo

MARMORKAGEPisk sukker og vaniljeessens sammen med æggene (der skal have stuetemperatur) til en cremet blanding. Tilføj det blødgjorte smør.Sigt melet,

OSTEKAGETil 6/8 personer Knus kiksene i en skål. Smelt smørret, og bland det med kiksene.Beklæd bunden af en kageform med bagepapir, og hæld blandinge

APPLE PIEServes 6/8 To make the base:Mix the fl our sieved with the salt, add the softened butter, sugar, baking powder and next the water, then bring

Pisk æg og sukker sammen, til det bliver cremet. Bland de to meltyper sammen med bagepulver og salt. Bland melblandingen med æggene, yoghurt, olie, ap

EI ESIKUUMENNUSTA, EI ODOTTELUA… TÄYDELLINEN LOPPUTULOS Upeiden paistotulosten aikaansaaminen keittiössä ei voi enää olla helpompaa Bauknechtin uuden

TÄRKEITÄ VINKKEJÄParhaan tuloksen saat, kun et muuta reseptien määriä ja aineksia.Liha on suositeltavaa ottaa jääkaapista vähintään tuntia ennen valmi

MUKANA TOIMITETUT VARUSTEETLEIVINPELTIRITILÄUUNIPANNUUunipannu on syvempi kuin leivinpelti.Joissakin resepteissä uunipannulle kaadetaan vettä ja pannu

LASAGNE ___________________ SIVU 133CANNELLONI _________________ SIVU 134GRATINOIDUT OHUKAISET ________ SIVU 135MUNAKOISOGRATIINI ___________ SIVU 136

LASAGNE6-8 annostaLihakastikkeen valmistus:Silppua selleri, porkkana ja sipuli ja kuullota niitä öljyssä ja voissa. Lisää jauheliha ja anna sen ruskis

CANNELLONITäytteen valmistus:Leikkaa selleri ja purjo ohuiksi suikaleiksi ja ruskista niitä vuoassa, jossa on oliiviöljyä. Lisää kuutioiksi leikattu l

GRATINOIDUT OHUKAISET6 annostaValmista ohukaistaikina yhdistämälä kaikki aineet ja vatkaamalla voimakkaasti. Anna taikinan levätä jääkaapissa vähintää

MUNAKOISOGRATIINILeikkaa munakoisot noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi, suolaa ja anna viipaleiden levätä talouspaperin päällä noin tunnin ajan. Pais

KASVISPIIRAS6-8 annosta Kiehauta vihanneksia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä muutaman minuutin ajan ja valuta kuivaksi.Kuullota silputut vihan

PIZZADissolve the yeast in warm water (around 35°C) - Use the amount of water stated in the ingredients - Heap the fl our in a mound on a board, make a

KINKKUJUUSTOPIIRASVuoraa piirasvuoka leivinpaperilla ja levitä murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä ruskistettu pekoni ja sipulisuikaleet v

OMENAPIIRAS6-8 annosta Pohjan valmistus:Sekoita suola jauhohin, lisää pehmennetty voi, sokeri, leivinjauhe ja lopuksi vesi ja sekoita kiinteäksi taiki

PIZZALiota hiiva (noin 35 °C:n lämpöiseen) lämpimään veteen - käytä aineksissa mainittua vesimäärää. Tee jauhoista keko leivinlaudalle, tee keskelle k

PORSAANKYLJYKSETAinekset 2-6 annosta varten Leikkaa valkosipuli, rosmariini ja salvia karkeaksi silpuksi ja laita ne kulhoon lisäten öljyä ja suolaa.A

NAHATON PORSAANPAISTITee joitakin syviä viiltoja rasvakerrokseen. Mausta suolalla ja pippurilla hieroen niitä hyvin, jotta ne imeytyvät lihan sisään.

LAMPAANKOIPI4-6 annostaValmistele lampaankoipi poistamalla liika rasva. Leikkaa valkosipuli paloiksi ja hankaa valkosipulia lampaaseen. Mausta suolall

KEBABITLeikkaa valkosipuli, rosmariini ja salvia karkeaksi silpuksi ja laita ne kulhoon lisäten öljyä ja suolaa.Anna kebabien olla tässä marinaadissa

PAISTETTU BROILERI4-6 annosta Pese ja kuivaa broileri. Täytä se suolalla ja pippurilla maustetulla yrtti- ja valkosipulisilpulla.Voitele pinta kevyest

BROILERINRINTASilppua valkosipuli, rosmariini ja salvia ja laita ne kulhoon lisäten öljyä ja suolaa.Anna broilerinrintojen olla tässä marinaadissa väh

GRILLATUT TAIMENET4 annostaSuomusta, perkaa, pese ja kuivaa taimen. Mausta suolalla ja pippurilla sekä sisältä että ulkopuolelta. Täytä yrteillä. Aset

PORK CHOPSIngredients for 2-6 portions Roughly chop the garlic, rosemary and sage and place them in a bowl with oil and salt.Leave the chops in this m

YRTTIMAUSTETTU LOHILeikkaa fi lee 4-5 osaan. Voitele uunivuoka puolella oliiviöljystä. Hankaa lohen pintaan suolaa ja pippuria ja laita kala vuokaan.Si

149PÄHKINÄKUORRUTTEINEN KALA4 annosta Hienonna vaalea leipä ja pähkinät lyhyesti erikseen monitoimikoneessa. Leikkaa basilika, persilja, tilli ja valk

PAISTETUT PERUNATPese, kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja laita ne leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Ripottele päälle suolaa ja rosma

151 VIHANNEKSETKASVIS-STRUUDELILeikkaa vihannekset ohuiksi suikaleiksi ja kypsennä niitä pannulla oliiviöljyssä muutaman minuutin ajan jättäen viha

Muistiinpanoj:__________________________________________152 VIHANNEKSET TOMAATTIGRATIINILeikkaa tomaatit kahtia ja kaavi siemenet pois.Mausta tomaa

VIHANNESGRATIINI4-6 annostaPese ja leikkaa vihannekset. Keitä vihanneksia muutama minuutti kiehuvassa, suolalla maustetussa vedessä ja valuta ja kuiva

TÄYTETYT PAPRIKATLeikkaa paprikat kahtia. Poista siemenet ja sisälmykset. Kasta leipä maidossa ja puristele kuivaksi. Sekoita keskenään liha, keittoki

HEDELMÄTORTTU6-8 annosta Pohjan valmistus:Hiero pehmennetty voi ja sokeri vaahdoksi.Lisää kananmunat, suola, sitruunankuori ja jauhot ja sekoita niitä

STRUUDELILiota rusinoita tilkassa rommia.Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Valuta ja kuivaa rusinat ja laita ne kulhoon. Lisää omenat, mant

PÄÄRYNÄSUKLAAKAKKU6-8 annosta Vatkaa kananmunat, sokeri, vaniljaesanssi ja suola kevyeksi ja ilmavaksi taikinaksi.Lisää pehmennetty voi ja sekoita var

SKINNED ROAST PORKMake some deep cuts in the fat. Season with salt and pepper, rubbing it in well to ensure the seasoning gets into the meat. Roughly

MARMORIKAKKUVatkaa sokeri ja vaniljaesanssi kananmunien kanssa kermamaiseksi seokseksi (kananmunien on oltava huoneenlämpöisiä). Lisää pehmennetty voi

JUUSTOKAKKU6-8 annosta Murenna keksit kulhossa. Sulata voi ja lisää keksimuruihin.Vuoraa kakkuvuoan pohja leivinpaperilla ja kaada seos vuokaan painel

Vatkaa kananmunat ja sokeri kermamaiseksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhoseokseen kananmunat, jogurtti, öljy, a

5019 120 00369/A SENO DK FIGB

LEG OF LAMBServes 4/6Prepare the leg of lamb, trimming off excess fat. Chop the garlic into pieces, then rub the lamb with the garlic. Season to taste

KEBABSRoughly chop the garlic, rosemary and sage and place them in a bowl with oil and salt.Leave the kebabs in this marinade for at least 30 minutes.

ROAST CHICKENServes 4/6 Wash and dry the chicken. Stuff it with a mixture of chopped aromatic herbs, garlic, salt and pepper.Lightly oil the skin and

SVENSKA SIDA 33NORSKORSK SIDE 65DANSK SIDE 97SUOMI SIVU 129ENGLISH PAG. 1

CHICKEN BREASTSChop the garlic, rosemary and sage and place them in a bowl with oil and salt.Leave the chicken slices in this marinade for at least 30

GRILLED TROUTSServes 4Gut, scale, wash and dry the trout. Season with salt and pepper both inside and out. Stuff the herbs inside the bellies. Lay the

SALMON WITH HERBSCut the fi llet into 4/5 parts. Grease the oven dish with half the olive oil. Rub salt and pepper all over the salmon and place it in

21HAZELNUT CRUST FISH Serves 4 Briefl y blitz the white bread and hazelnuts separately in a food processor. Chop the basil, parsley, dill and garlic w

ROAST POTATOESPeel, wash and cut the potatoes into small pieces and place them in the drip tray lined with greaseproof paper. Sprinkle with salt and r

23 VEGETABLESVEGETABLE STRUDELCut the vegetables into julienne strips and cook them in the pan for a few minutes with a little olive oil, trying to

Notes:__________________________________________24 VEGETABLES TOMATO GRATINCut the tomatoes in half and scoop out the seeds.Salt the tomatoes and t

VEGETABLE GRATINServes 4/6Wash and cut the vegetables. Blanche the vegetables for a few minutes in boiling, salted water, then drain and dry them.Butt

STUFFED PEPPERCut the peppers in half. Remove the seeds and the ribs. Soak the bread in the milk and then squeeze it dry. Mix together the meat, cooke

FRUIT TARTServes 6/8 To make the base:Cream the softened butter and sugar together.Add the eggs, salt, lemon rind and fl our and knead together briefl

NO PRE-HEATING, NO WAITING…JUST COOKING PERFECTION Today achieving superb cooking results couldn’t be simpler, thanks to your new Bauknecht multifunc

STRUDELSoak the raisins in a little rum.Peel and fi nely slice the apples. Drain and dry the raisins and place them in a bowl along with the apples, al

CHOCOLATE PEAR CAKEServes 6/8 Beat the eggs, sugar, vanilla essence and salt together until light and fl uffy.Add the softened butter and mix gently.Ad

MARBLE CAKEBeat the sugar and vanilla essence with the eggs (which should be of room temperature) to obtain a creamy mixture. Add the softened butter.

CHEESE CAKEServes 6/8 Crumble the biscuits into a bowl. Melt the butter and add it to the biscuits.Line the bottom of a cake tin with greaseproof pape

Cream the eggs and sugar together. Mix the two fl ours with the baking powder and salt. Add the fl our mixture to the eggs, yoghurt, oil, orange juice a

INGEN FÖRVÄRMNING, INGEN VÄNTETID…BARA PERFEKT TILLAGAD MAT Med Bauknechts nya multifunktionsugn har det aldrig varit enklare att laga mat! Med ugnen

VIKTIGA TIPSDu får bäst resultat om du inte ändrar mängderna eller ingredienserna som anges i recepten.När du ska laga kött är det bäst att ta ut det

MEDFÖLJANDE TILLBEHÖRBAKPLÅTGALLERHYLLALÅNGPANNASkillnaden mellan långpannan och bakplåten är att långpannan är djupare.I vissa recept ska man fylla l

LASAGNE ___________________ SIDA 37CANNELLONI _________________ SIDA 38GRATINERADE CRÈPES __________ SIDA 39GRATINERAD AUBERGINE ________ SIDA 40VEGET

LASAGNEFör 6-8 personerGör köttfärssåsen så här:Hacka selleri, morot och lök och fräs dem lätt i olja och smör. Tillsätt köttet och bryn det. Tillsätt

IMPORTANT TIPSFor best results, do not vary the quantities or ingredients given in the recipes.Before preparing meat, it is best to remove it from the

CANNELLONIFörberedning av fyllning:Finstrimla sellerin och purjolöken och fräs dem i en gryta med lite olivolja. Tillsätt det tärnade köttet och krydd

GRATINERADE CRÈPESFör 6 personerGör i ordning crèpemeten genom att blanda alla ingredienser och sedan vispa samman dem noga. Låt stå i kylen minst 15

GRATINERAD AUBERGINESkär upp auberginerna i cirka 1 cm tjocka skivor, salta dem och låt dem ligga på en kökshandduk i omkring en timme. Låt auberginer

VEGETARISK PAJFör 6-8 personer Förväll grönsakerna i kokande saltat vatten några minuter och låt dem sedan rinna av.Fräs de hackade grönsakerna i en s

QUICHE LORRAINEKlä pajformen med bakplåtspapper och kavla sedan ut pajdegen så att den täcker formens botten och kanter. Fördela den frästa baconen på

ÄPPELPAJFör 6-8 personer Gör botten så här:Blanda mjölet med saltet, tillsätt mjukgjort smör, socker, bakpulver och sedan vattnet. Knåda ihop till en

PIZZALös upp jästen i ljummet vatten (cirka 35 °C). Ta så mycket vatten som det står i ingredienslistan. Lägg mjölet i en hög på bordet, gör en fördju

FLÄSKKOTLETTERIngredienser till 2-6 portioner Grovhacka vitlök, rosmarin och salvia och lägg i en skål med olja och salt.Låt kotletterna ligga i denna

GRILLAT FLÄSKKÖTTSkär några djupa skåror i fettet. Krydda med salt och peppar och gnid in väl så att kryddningen sätter sig i köttet. Hacka örterna gr

LAMMLÄGGFör 4-6 personerFörbered köttet genom att skära bort överfl ödigt fett. Hacka vitlöken i bitar och gnid in lammsteken med löken. Krydda med sal

ACCESSORIES SUPPLIEDBAKING TRAYWIRE SHELFDRIP TRAYThe drip tray differs from the baking tray in depth, being the deeper of the two.Some recipes requir

GRILLSPETTGrovhacka vitlök, rosmarin och salvia och lägg i en skål med olja och salt.Låt kebaben ligga i denna marinad minst 30 minuter.Lägg dem på gr

GRILLAD KYCKLINGFör 4-6 personer Skölj och torka kycklingen. Fyll den med en blandning av hackade aromatiska örter, vitlök, salt och peppar.Pensla ski

KYCKLINGBRÖSTHacka vitlök, rosmarin och salvia och lägg i en skål tillsammans med olja och salt.Låt kycklingskivorna ligga i denna marinad minst 30 mi

GRILLAD ÖRINGFör 4 personerRensa, fjälla, skölj och torka forellen. Krydda med salt och peppar både inuti och utanpå. Fyll örterna inuti bukarna. Lägg

LAX MED KRYDDORSkär fi lén i 4-5 delar. Smörja ugnsformen med hälften av olivoljan. Gnid in all fi sk med salt och peppar och lägg den i formen.Hacka sa

53FISK I VALNÖTSSKORPAFör 4 personer Sönderdela kortvarigt det vita brödet och hasselnötterna separat i en matberedare. Hacka basilikan, persiljan, di

UGNSBAKAD POTATISSkala och skölj potatisen och skär den i mindre bitar. Lägg bitarna på bakplåtspapper i långpannan. Beströ med salt och rosmarin.Stri

55 GRÖNSAKERVEGETARISK STRUDELStrimla grönsakerna och fräs dem några minuter i en panna med lite olivolja, men se till att de behåller sin krispigh

Anmärkningar:__________________________________________56 GRÖNSAKER GRATINERADE TOMATERSkär tomaterna i halvor och gröpa ur kärnorna med en sked.Sa

GRÖNSAKSGRATÄNGFör 4-6 personerSkölj grönsakerna och skär dem i bitar. Förvälla grönsakerna några minuter i kokande saltat vatten. Häll av kokvattnet

LASAGNE ___________________ PAGE 5CANNELLONI _________________ PAGE 6CREPES GRATIN _______________ PAGE 7AUBERGINE GRATIN ____________ PAGE 8VEGETABLE

FYLLD PAPRIKASkär paprikorna i halvor. Ta bort kärnor och mellanväggar. Blötlägg brödet i mjölken och krama sedan ur det. Blanda kött, kokt skinka, br

FRUKTPAJFör 6-8 personer Gör botten så här:Rör ihop det mjukgjorda smöret och sockret.Tillsätt ägg, salt, citronskal och mjöl och knåda snabbt ihop de

ÄPPELSTRUDELBlötlägg russinen i lite rom.Skala och skär äpplena i tunna skivor. Låt russinen rinna av och torka. Lägg dem sedan i en skål tillsammans

PÄRON & CHOKLADKAKAFör 6-8 personer Vispa ihop ägg, socker, vaniljessens och salt till en lätt och luftig smet.Tillsätt det mjukgjorda smöret och

TIGERKAKAVispa sockret och vaniljessensen tillsammans med äggen (skall hålla rumstemperatur) till en krämig blandning. Tillsätt det mjukgjorda smöret.

CHEESECAKEFör 6-8 personer Smula sönder kexen i en skål. Smält smöret och blanda med kexen.Klä botten i en kakform med bakplåtspapper och häll i bland

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de båda mjölsorterna med bakpulver och salt. Tillsätt mjölblandningen till äggen tillsammans med yoghurt, olja, pr

INGEN FORVARMING, INGEN VENTING… KUN PERFEKT TILBEREDNING I dag er ingenting enklere enn å oppnå fremragende resultater takket være din nye Bauknecht

VIKTIGE RÅDFor å oppnå best resultat må du ikke forandre på mengdene eller ingrediensene som er oppgitt i oppskriftene.Ved tilberedning av kjøtt er de

TILBEHØR SOM FØLGER MEDSTEKEBRETTRISTLANGPANNELangpannen er forskjellig fra stekebrettet, da den er dypere.Noen oppskrifter krever at langpannen fylle

LASAGNEServes 6/8To make the meat sauce:Chop the celery, carrot and onion and sweat them in the oil and butter. Add the meat and brown it. Add the win

LASAGNE ___________________ SIDE 69CANNELLONI _________________ SIDE 70CREPES ____________________ SIDE 71AUBERGINGRATENG ____________ SIDE 72VEGETARI

LASAGNETil 6-8 personerTil kjøttsausen:Hakk selleri, gulrot og løk og svett dem i oljen og smøret. Tilsett kjøttet og brun det. Tilsett vinen og la de

CANNELLONILage fyllet:Skjær selleri og purre i julienne-strimler og mykne dem i en gryterett-form med litt olivenolje. Ha i kjøtterningene og krydre m

CREPESTil 6 personerLag crêpe-røren ved å blande alle ingrediensene og piske godt sammen. La røren hvile i kjøleskapet i minst 15 minutter.Lag crepese

AUBERGINGRATENGSkjær auberginene i ca. 1 cm tykke skiver, salt dem og la dem hvile på et kjøkkenhåndkle i ca. en time. Stek auberginene under en varm

VEGETARISK PAITil 6-8 personer Forvell grønnsakene i kokende saltet vann i noen minutter og sil dem deretter.Sauter de hakkede grønnsakene i en panne

QUICHE LORRAINELegg bakepapir i paiformen og kjevle ut mørdeigen nok til å dekke bunnen å kantene. Fordel sautert bacon i bunnen av formen sammen med

EPLEPAITil 6-8 personer Til bunnen:Bland siktet mel med salt, tilsett det myke smøret, sukker, bakepulver og deretter vannet, og arbeide alt sammen ti

PIZZAOppløs gjæren i varmt vann (ca. 35° C) - Bruk av den mengden vann som står oppført i ingrediensene - Legg melet i en haug på bordet, lag en fordy

SVINEKOTELETTERIngredienser til 2-6 porsjoner Grovhakk hvitløk, rosmarin og salvie og legg dem i en bolle med olje og salt.La kotelettene ligge i denn

CANNELLONIPreparing the fi lling:Cut the celery and leek into julienne strips and sauté them in a casserole dish with the olive oil. Add the cubed meat

SVINESTEK MED SVORLag noen dype snitt i fettet. Krydre med salt og pepper, og gni det godt inn for å sikre at krydderet går inn i kjøttet. Grovhakk ur

LAMMELÅRTil 4-6 personerKlargjør lammelåret, trim av overfl ødig fett. Hakk hvitløken i biter og gni den inn i lammekjøttet. Krydre med salt og pepper.

KEBABGrovhakk hvitløk, rosmarin og salvie og legg dem i en bolle med olje og salt.La kebabene ligge i denne marinaden i minst 30 minutter.Legg kebaben

STEKT KYLLINGTil 4-6 personer Vask og tørk kyllingen. Fyll med en blanding av hakkede aromatiske urter, hvitløk, salt og pepper.Smør skinnet med litt

KYLLINGBRYSTHakk hvitløk, rosmarin og salvie og legg dem i en bolle med olje og salt.La kyllingskivene ligge i denne marinaden i minst 30 minutter.Leg

GRILLET ØRRETTil 4 personerSløy, rens, vask og tørk ørreten. Krydre med salt og pepper både på inn- og utsiden. Fyll urtene i fi skemagene. Legg ørrete

LAKS MED URTERSkjær fi letene i 4/5 deler. Smør ovnsformen med halvparten av olivenoljen. Gni salt og pepper over hele laksen og legg den i formen.Hakk

85FISK I VALNØTTSKORPETil 4 personer Bland kort hvetebrødet og hasselnøttene hver for seg i en matprosessor. Finhakk basilikum, persille, dill og hvit

STEKTE POTETERSkrell, vask og skjær potetene i små biter og legg dem i langpannen som er dekket med bakepapir. Strø over salt og rosmarin.Stenk godt m

87 GRØNNSAKERVEGETARISK STRUDELSkjær grønnsakene i julienne-strimler og stek dem i pannen i noen få minutter med litt olivenolje, ikke mer enn at d

CREPES GRATINServes 6Prepare the crêpe batter by mixing together all the ingredients, whisking together thoroughly. Leave to rest in the refrigerator

Merk:__________________________________________88 GRØNNSAKER TOMATGRATENGSkjær tomatene i to og fjern frøene.Salt tomatene og vend dem opp ned på e

GRØNNSAKSGRATENGTil 4-6 personerVask og skjær opp grønnsakene. Forvell grønnsakene i noen få minutter i kokende, saltet vann, sil og tørk dem.Smør for

FYLTE PAPRIKADel paprikaene i to. Fjern frøene og ribbene. Bløt brødet i melken, og press det tørt. Bland sammen kjøtt, kokt skinke, brød, ost og hakk

FRUKTTERTETil 6-8 personer Til bunnen:Bland det myke smøret og sukkeret sammen til en krem.Ha i eggene, saltet, sitronskallet og melet, og kna dette r

STRUDELLegg rosinene i bløt i litt rum.Skrell og skjær eplene i tynne skiver. Sil og tørk rosinene og legg dem i en bolle sammen med epler, mandler, a

PÆRE/SJOKOLADEKAKE Til 6-8 personer Pisk egg, sukker, vaniljeessens og salt sammen til en lett og luftig blanding.Tilsett myknet smør og bland det for

MARMORKAKEPisk sukker og vaniljeessens sammen med eggene (som bør være romtempererte) til en tykk krem. Tilsett myknet smør.Sikt melet og tilsett gjær

OSTEKAKETil 6-8 personer Smuldre kjeksen i en bolle. Smelt smøret og bland det med kjeksen.Legg bakepapir i bunnen av en kakeform, hell blandingen i f

Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland de to melsortene med bakepulver og salt. Tilsett melblandingen til eggene, jogurten, oljen, appelsinsaften og

INGEN FORVARMNING, INGEN VENTETID…KUN PERFEKT TILBEREDNING Takket være din ny Bauknecht multifunktionsovn kan det i dag ikke være lettere at tilberede