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TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN

FUNKTIONSWAHLKNOPF

AUS Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.

BELEUCHTUNG Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.

SPEZIAL-FUNKTIONEN

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das

Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die

Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der

Oberfläche vorzubeugen.

WARMHALTEN

Zum Warmhalten, damit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig bleiben

(z. B. Fleisch, Pommes Frites, Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die

mittlere Ebene zu geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die

Temperatur im Geräteinneren weniger als 65 °C beträgt.

GÄRFUNKTION

Für optimales Aufgehen von süßen oder herzhaften Hefeteigen. Damit der

Teig optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur

im Geräteinneren unter 40° C beträgt. Stellen Sie den Teig auf die 2. Ebene.

Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

FLEISCH

NIEDERTEMP.

Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C. Mit dieser Funktion für langsames

Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich, das

Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten, damit das Fleisch saftig

bleibt. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis 6-

7 Stunden für Braten von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es

sich, die Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu

halten und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein

Backofenthermometer zu verwenden.

FISCH

NIEDERTEMP.

Für zartes Garen von Fisch bei 85° C. Mit dieser Funktion für langsames

Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Dank der niedrigen

Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich

wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fisch von

300 g bis 4-5 Stunden für Fisch von 3 kg.Für ein optimales Garergebnis

empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs möglichst

geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.

OBER- UND

UNTERHITZE

Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

Verwenden Sie die 3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie herzhaften oder

süßen Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene.

Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die Speisen in den Garraum stellen.

UMLUFT

Zum Backen von salzigen oder süßen Kuchen mit flüssiger Füllung auf einer

Ebene. Diese Funktion kann auch zum Garen auf zwei Ebenen verwendet

werden. Tauschen Sie die Position der Gerichte aus, um das Gargut

gleichmäßiger zu garen. Verwenden Sie die 3. Ebene zum Garen auf nur

einer Ebene, die 1. und 4. Ebene zum Garen auf zwei Ebenen. Heizen Sie den

Backofen vor.

UMLUFT

SCHONEND -

UMLUFT

SCHONEND

Zum Garen von Fleisch, gefüllten Kuchen (Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)

sowie gefülltem Gemüse auf nur einer Ebene. Bei dieser Funktion wird die

Umluftfunktion nicht fortwährend, sondern zeitweise eingesetzt, wodurch

ein übermäßiges Austrocknen der Speisen vermieden wird. Es wird die

Verwendung der 2. Ebene empfohlen. Heizen Sie den Backofen vor.

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