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REZEPTE

LEBENSMIT

TELKATEGORIE

LEBENSMIT

TELKATEGORIE

MENGE TIPPS

KUCHEN

APFELKUCHEN

6 BIS 8 PORTIONEN MIKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES KOCHGESCHIRR

BEREITEN SIE EINEN TEIG ZU aus 225 g Mehl, einer Prise Salz, 125 g Butter

und 1-2 Esslöffel Wasser. Formen Sie eine Kugel und kühlen Sie die-

se ½ Stunde lang.

CHÄLEN SIE 500 g Äpfel, und schneiden Sie diese in Scheiben. Rol-

len Sie ½ des Teigs aus und belegen Sie damit eine Kuchenform mit

einem Durchmesser von 20 cm. Mit den Äpfeln füllen, 75 g Zucker

darüber streuen und einige Nelken darüber geben. Den restlichen

Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Die Ecken zusam-

mendrücken und mit Eigelb bepinseln.

ART, TÖRTCHEN

6 BIS 8 PORTIONEN MIKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES KOCHGESCHIRR

MISCHEN SIE für den Teig 150 g Butter, 150 g Zucker, 2 Eigelb, eine Pri-

se Salz, geraspelte Zitronenschale und 300 g Mehl. Belegen Sie eine

flache Kuchenform mit ¾ des Teigs und geben Sie 250 ml Marme-

lade auf den Teig. Rollen Sie den restlichen Teig aus, schneiden Sie

ihn in Streifen und legen Sie damit oben ein Muster.

BSTKUCHEN MIT

STREUSEL

6 BIS 8 PORTIONEN MIKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES KOCHGESCHIRR

VERKNETEN SIE RASCH 200 g Mehl, 100 g Zucker und 150 g Butter.

LEGEN SIE ÄPFEL (1½ kg in Scheiben + Zucker und Zimt), Rhabarber (1 kg +

75 ml Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke) oder gefrorene Beeren

(600 g + 75 ml Zucker und 1 Esslöffel Maisstärke) in eine geeignete

Form und geben Sie den Teig darauf.

ISKUITKUCHEN

1 KUCHEN MIKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES KOCHGESCHIRR

SCHLAGEN SIE 200 G BUTTER und 200 g Zucker, bis es eine weiche,

schaumige Masse ist. Geben Sie nacheinander 4 Eier dazu. Mischen

Sie 200 g Mehl und 1½ Teelöffel Backpulver mit einer Prise Salz und

rühren Sie alles um. Geben Sie den Teig in eine gefettete und mit

Semmelbröseln ausgestreute Kuchenform.

OLLÄND. AP-

FELTORTE

1 KUCHEN MIKROWELLENGEEIGNETES UND HITZEBESTÄNDIGES KOCHGESCHIRR

MISCHEN SIE EINEN TEIG AUS 300 g Mehl, einer Prise Salz, 175 g Butter

und 1 Ei. ½ Stunde kühlen.

SCHÄLEN SIE 1 kg Äpfel und schneiden Sie diese in Scheiben; vermi-

schen Sie sie mit 75 g Zucker, 100 g Rosinen, 50 g gehackten Man-

deln, 1 Esslöffel Puddingpulver und 1 Teelöffel Zimt.

ROLLEN SIE ¾ des Teigs aus und belegen Sie damit eine Kuchenform

mit einem Durchmesser von 26 cm. Geben Sie 2 Esslöffel Semmel-

brösel auf den Teig und geben Sie die Äpfelmischung darauf. Rollen

Sie den restlichen Teig aus und schneiden Sie ihn in Streifen. Legen

Sie mit den Streifen ein Gitternetz auf die Oberseite. Bepinseln Sie

diese mit Eigelb, das mit ein wenig Wasser gemischt ist.

CHAUMGEBÄCK/

MERINGEN

1 PLATTE BACKBLECH

SCHLAGEN SIE 2 EIWEISS steif. Verrühren Sie 80 g Zucker und Vanille-

zucker (1-2 Tropfen Vanillezuckeressenz oder 2 Teelöffel Vanillezuk-

ker). Kneten Sie vorsichtig 100 g getrocknete Kokosnuss darunter.

Bereiten Sie aus der Mischung 18-20 Stück und legen Sie diese auf

ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

EI SPEISEN, DIE NICHT IN NACHSTEHENDER TABELLE enthalten sind und die ein geringeres oder höheres Gewicht als

empfohlen haben, entsprechend dem Kapitel "Garen und Aufwärmen mit der Mikrowelle" vorgehen.

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