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DE11

GARTABELLE

Rezept Funktio

Vorheizen Einschubeben

(von unten)

Temperatur

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehörteile

Hefekuchen

Ja 2 160-180 35-55 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 150-170 30-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Gefüllter Kuchen (Käsekuchen,

Strudel, Apfelkuchen)

Ja 2 150-190 30-85

Fettpfanne / Backblech oder

Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 150-190 35-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Plätzchen / Törtchen

Ja 3 170-180 15-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 150-175 20-45

Ebene 3: Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Beignets

Ja 3 180 30-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 170-190 35-45

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Baiser

Ja 3 90 120-130 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 90 130-150

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Brot / Pizza / Fladenbrot

Ja 2 190-250 15-50 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 190-250 25-50

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Tiefkühlpizza

Ja 2 250 10-15

Ebene 2: Fettpfanne / Backblech oder

Rost

Ja 1-3 250 10-20

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Quiches (Gemüsetorte, Quiche

Lorraine)

Ja 2 175-200 40-50 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 175-190 50-65

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Blätterteigtörtchen / Herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 3 180-200 20-30 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 175-200 25-45

Ebene 3: Form auf Rost

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Lasagne / überbackene Pasta /

Cannelloni / Aufläufe

Ja 2 190-200 40-65 Fettpfanne oder Form auf Rost

Lamm, Kalb, Rind, Schwein 1 kg Ja 2 190-200 90-110 Fettpfanne oder Form auf Rost

Hähnchen, Kaninchen, Ente 1 kg Ja 2 190-200 65-85 Fettpfanne oder Form auf Rost

Truthahn / Gans 3 kg Ja 1 / 2 190-200 140-180 Fettpfanne oder Form auf Rost

Fisch gebacken / in Folie (Filet, ganz) Ja 2 180-200 40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost

Gefülltes Gemüse (Tomaten, Zucchini,

Auberginen)

Ja 2 175-200 50-60 Form auf Rost

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