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Bauknecht BIK9 PP8TS2 PT Betriebsanweisung Seite 11

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11
IT
ACCESSORI
Griglia
Pirofila o tortiera
su griglia
Leccarda / piastra dolci
o teglia su griglia
Leccarda / teglia
Leccarda con
500 ml di acqua
Termosonda
TABELLA DI COTTURA
Categorie di alimenti Livello e accessori Quantità Informazioni per la cottura
LASAGNA E
PASTA AL FORNO
Freschi
Lasagna
2
500 - 3000 g *
Preparare secondo la ricetta preferita. Coprire con salsa
bechamel e cospargere di formaggio per ottenere una
perfetta doratura
Cannelloni
2
500 - 3000 g *
Surgelati
Lasagna
2
500 - 3000 g
Cannelloni
2
500 - 3000 g
CARNE
Manzo
Roast beef
3
600 - 2000 g *
Spennellare con olio e cospargere di sale e pepe. Condire
con aglio e aromi a piacere. A fine cottura, lasciar riposare
per almeno 15 minuti prima di servire
Hamburger
5
4
1,5 - 3 cm
Cospargere di sale e spennellare con olio prima della
cottura.
Girare a 3/5 del tempo di cottura.
Cottura lenta
3
600 - 2000 g *
Spennellare con olio e cospargere di sale e pepe. Condire
con aglio e aromi a piacere. A fine cottura, lasciar riposare
per almeno 15 minuti prima di servire
Maiale
Maiale arrosto
3
600 - 2500 g *
Stinco di maiale
3
500 - 2000 g *
Costine di
maiale
5
4
500 - 2000 g
Cospargere di sale e spennellare con olio prima della
cottura.
Girare a 2/3 del tempo di cottura
Salsicce e
wurstel
5
4
250 g
Distribuire uniformemente sulla griglia.
Girare a 3/4 del tempo di cottura
Vitello
3
600 - 2000 g *
Spennellare con olio o burro fuso. Cospargere di sale e
pepe. A fine cottura, lasciar riposare per almeno 15 minuti
prima di servire
Agnello
Agnello arrosto
2
600 - 2500 g *
Spennellare con olio e cospargere di sale e pepe. Condire
con aglio e aromi a piacere. A fine cottura, lasciar riposare
per almeno 15 minuti prima di servire
Carrè di agnello
2
500 - 2000 g *
Cosciotto di
agnello
2
500 - 2000 g *
Pollo
Pollo arrosto
2
600 - 3000 g *
Spennellare con olio e condire a piacere. Cospargere di sale
e pepe. Infornare con il petto verso l'alto
Pollo arrosto
ripieno
2
600 - 3000 g *
Pollo in pezzi
3
600 - 3000 g *
Spennellare con olio e condire a piacere. Distribuire
uniformemente sulla leccarda disponendo il lato con la
pelle verso il basso
Filetto/Petto
5
4
1 - 5 cm
Cospargere di sale e spennellare con olio prima della
cottura.
Girare a 2/3 del tempo di cottura
Tacchino e
oca arrosto
Oca arrosto
2
600 - 3000 g *
Spennellare con olio e cospargere di sale e pepe. Condire
con aglio e aromi a piacere
Oca arrosto
ripiena
2
600 - 3000 g *
Tacchino in
pezzi
3
600 - 3000 g *
Filetto/Petto
5
4
1 - 5 cm
Spennellare con olio e condire a piacere. Cospargere di sale
e pepe. Infornare con il petto verso l'alto.
Girare a 2/3 del tempo di cottura
Kebab
5
4
1 griglia
Cospargere di sale e spennellare con olio prima della
cottura.
Girare a metà del tempo di cottura
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