Bauknecht BAK3 KP8V IN Betriebsanweisung PDF herunterladen (Seite 5)

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TABLEAU DE CUISSON

RECETTE FONCTION

PRÉCHAUF-

FER

TEMPÉRATURE

(°C)

DURÉE (MIN)

NIVEAU

ET ACCESSOIRES

Gâteaux à pâte levée

Oui 160-180 30-90

2/3

Oui 160-180 30-90

4

1

Gâteau fourré

(gâteau au fromage, strudel, tarte aux fruits)

Oui 160 - 200 35-90

2

Oui 160 - 200 40 - 90

4

2

Biscuits/tartelettes

Oui 160-180 20-45

3

Oui 150 - 170 20-45

4

2

Oui 150 - 170 20-45

5

3

1

Choux ronds

Oui 180 - 210 30 - 40

3

Oui 180-200 35 - 45

4

2

Oui 180-200 35 - 45

5

3

1

Meringues

Oui 90 150 - 200

3

Oui 90 140 - 200

4

2

Oui 90 140 - 200

5

3 1

Pizza/pain

Oui 190-250 15-50

1 / 2

Oui 190-250 20-50

4

2

Pain - - 60

2

Pizza surgelée

Oui 250 10 - 20

3

Oui 230 - 250 10 -25

4

2

Quiches et tartes salés

(tarte aux légumes, quiche)

Oui 180-200 40-55

3

Oui 180-200 45 - 60

4

2

Oui 180-200 45 - 60

5

3 1

Vol-au-vent/biscuits à pâte feuilletée

- 190-200 20 - 30

3

- 180-190 20 - 40

4

2

- 180-190 20 - 40

5

3 1

FONCTIONS

Convec

naturelle

Gril Turbo Gril Pizza Circulation d'air

Cuisson grosse

pièce

Pain Auto

Éco Chaleur

pulsée

ACCESSOIRES

Grille métallique

Casserole ou plaque

de cuisson sur la grille

Lèchefrite/plaque de

cuisson sur la grille

Lèchefrite

Lèchefrite contenant

200 ml d'eau

Plaque de cuisson

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