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IT19

FUNZIONI SPECIALI

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. È consigliabile inserire la

pietanza nel forno sul ripiano centrale. È consigliabile lasciare la pietanza

nella confezione originale per evitare che la superficie si secchi.

MANTENERE IN

CALDO

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (ad esempio carni,

fritture, sformati) È consigliabile inserire la pietanza nel forno sul ripiano

centrale. La funzione non si attiva se la temperatura all’interno del forno è

superiore ai 65°C.

LIEVITAZIONE

Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Allo scopo

di preservare la qualità della lievitazione, la funzione non si attiva se la

temperatura all’interno del forno è superiore ai 40°C. Inserire l’impasto sul

2° ripiano. Non occorre preriscaldare il forno.

PIATTI PRONTI

Per cuocere cibi già pronti, conservati a temperatura ambiente o in banco

frigo (biscotti, preparati liquidi per torte, muffin, primi piatti e prodotti di

panetteria). Questa funzione cuoce tutte le pietanze in modo veloce e

delicato; può essere utilizzata anche per riscaldare cibi già cucinati. Seguire

le indicazioni riportate sulla confezione. Non occorre preriscaldare il forno.

MAXI COOKING

Per la cottura di grossi pezzi di carne (oltre 2,5 kg). Utilizzare il 1° o il 2°

ripiano in base alle dimensioni della carne. Non occorre preriscaldare il

forno. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere una

doratura omogenea su entrambi i lati. Si consiglia di cospargere la carne di

tanto in tanto con il sugo di cottura per non farla seccare eccessivamente.

ALIMENTI

SURGELATI

Lasagne

La funzione seleziona automaticamente la temperatura e la modalità di

cottura ideali per 5 diverse categorie di cibo pronto surgelato. Utilizzare il

2° o il 3° ripiano. Non occorre preriscaldare il forno.

Pizza

Strudel

Patatine

fritte

Pane

Altro

È possibile impostare una temperatura compresa tra tra 50 e 250°C per

cuocere altri tipi di alimenti.

COTTURA

LENTA

Cottura

lenta

carne

Per cuocere delicatamente carne (a 90°C) e pesce (a 85°C). Questa funzione

esegue una cottura lenta che consente di mantenere il cibo più tenero e

succoso. Grazie a temperature non elevate, il cibo non viene dorato

all’esterno e il risultato è simile ad una cottura a vapore. Per gli arrosti, è

consigliabile far dorare prima la carne in padella in modo da trattenere

meglio i succhi. I tempi di cottura variano da 2 ore per 300 g di pesce a

4-5 ore per 3 kg di pesce; per la carne, i tempi variano da 4 ore per 1 kg di

arrosto a 6-7 ore per 3 kg di arrosto. Per un risultato ottimale, non aprire la

porta del forno durante la cottura per evitare la dispersione del calore;

utilizzare la termosonda (se in dotazione) o un normale termometro da

forno.

Cottura

lenta

pesce

VENTILATO ECO

Ideale per la cottura di arrosti ripieni e pezzi di carne su un solo ripiano.

Questa funzione è supportata dall’attivazione della ventola intermittente a

bassa velocità affinché i cibi non si secchino eccessivamente. Quando

questa funzione ECO è inserita, la lampada rimane spenta durante la

cottura ed è possibile accenderla temporaneamente premendo il tasto di

conferma. Si consiglia di utilizzare il 3° ripiano. Non occorre preriscaldare il

forno.

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