Bauknecht EMCHE 8145 PT Kochbuch Seite 12

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OMELETTE
ESPAGNOLE
4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PREPARATION : 10 MIN.
DUREE DE LA CUISSON : 15-18 MIN. POUR PLATEAU CRISP DE MOYENNE ET GRANDE TAILLE
12-14 MIN. POUR PETIT PLATEAU CRISP
1. Préchauffez le plateau Crisp avec du beurre ou de
l’huile pendant 2½-3 minutes sur Crisp.
2. Placez les pommes de terre en dés sur le plateau
Crisp et cuisez sur Crisp pendant 6-8 minutes.
3. Ajoutez l’oignon et cuisez pendant 4-5 minutes
supplémentaires sur Crisp. Remuez une fois pendant
la cuisson.
4. Pendant ce temps, battez les oeufs avec le lait dans
un récipient, poivrez et salez.
5. Versez le mélange d’oeuf sur les pommes de terre
dans le plateau Crisp et cuisez pendant 2-3 min. sur
Crisp.
6. Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade.
Pour cette petite touche de différence :
Si vous préférez une omelette vraiment
dorée, faites la cuire 3-4 minutes de plus sur
le gril.
I
NGRÉDIENTS MOYEN/LARGE PETIT
PLATEAU CRISP PLATEAU CRISP
Pommes de terre
en dés surgelées
250 g 150 g
Beurre ou huile
15 ml
(1 cuillère
15 ml
(1 cuillère
à soupe) à soupe)
Oignon émincé
1 oignon moyen
1 petit oignon
Oeufs 4 3
Lait
30 ml (2 cuillères 30 ml (2 cuillères
à soupe) à soupe)
Sel, poivre
HAMBURGER
4 PERSONNES
FONCTION : CRISP
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MIN.
DURÉE DE LA CUISSON : 8-9 MIN.
INGRÉDIENTS
400 g de viande hachée
½
cuillère à café de sel
1 pincée de poivre
15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile, de beurre
ou de margarine
Servez avec
4 petits pains ronds
salade de concombre
ketchup ou moutarde
oignons en lanières crus ou cuits
1. Salez et poivrez la viande hachée.
2. Formez quatre hamburgers de 1 cm d’épaisseur.
3. Beurrez ou huilez le plateau Crisp et préchauffez la
pendant 2-3 minutes sur Crisp.
4. Ensuite, placez les hamburgers sur la plaque, et
cuisez sur Crisp pendant 3 minutes.
5. Retournez les hamburgers et cuisez pendant
3 minutes supplémentaires.
6. Servez dans des petites pains ronds avec du ketchup
ou de la moutarde et des légumes.
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