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IT23

FUNZIONI DI COTTURA AD INDUZIONE

TIPI DI

ALIMENTI

Arrosto

Roast beef

4 fasi: da 0,6 a 2 kg

La funzione seleziona automaticamente la

temperatura e la modalità di cottura ideali per le

diverse categorie di peso (vedere il display del

forno). È possibile arrostire qualsiasi tipo di

carne (ad esempio manzo, vitello, maiale,

costine, agnello ecc.). La funzione “Doratura

superiore” è ideale per ottenere una doratura

superficiale elevata.

Arrosto

3 fasi: da 1 a 4 kg

filetto/pezzo

Pollame

arrosto

Intero

5 fasi: da 0,6 a 3 kg

La funzione seleziona automaticamente la

temperatura e la modalità di cottura ideali per le

diverse categorie di peso (vedere il display del

forno). È possibile arrostire qualsiasi tipo di

pollame (ad esempio pollo, tacchino, anatra

ecc.). La funzione “Doratura superiore” è ideale

per ottenere una doratura superficiale elevata.

filetto/pezzo

Pesce

Intero

3 fasi: da 0,2 a 1 kg

La funzione seleziona automaticamente la

temperatura e la modalità di cottura ideali per

diverse categorie di peso (vedere il display

del

forno). È possibile cuocere qualsiasi tipo di

pesce (ad esempio pesce spada, branzino,

orata

ecc.).

filetto/pezzo

Verdure

Verdure arrostite

Questa è la funzione ideale per cuocere diversi

tipi di verdure con l’opzione per arrostire o

cuocere verdure ripiene di altri ingredienti,

esempio carne, formaggio, besciamella ecc.

Verdure ripiene

Biscotti/

muffin

Muffin

Questa è la funzione ideale per la cottura di

biscotti o muffin, dai biscotti classici ai dolci

piccoli ripieni di marmellata, cioccolata o altri

ingredienti. Scegliere la funzione “Muffin” se

richiesta una fase di lievitazione.

Biscotti

Dolci

Torte dolci

Questa è la funzione ideale per la cottura di

torte dolci o salate, pasticci e sformati. Dalla

classica crostata alla frutta ai diversi tipi di

sformati salati, inclusa la Quiche.

Torte salate/sformati

Pizza

Pizza sottile

Questa è la funzione ideale per la cottura di tutti

i tipi di pizza.

Pizza spessa

Pane tradizionale

Questa è la funzione ideale per la cottura di

pizze di qualsiasi forma e gusto.

Casseruola/portata principale

Questa è la funzione ideale per la cottura di

diversi piatti a base di pasta comprendenti salse,

creme, carne, verdure (ad esempio lasagne).

PERSONA-

LIZZATE

Bassa potenza

Questa è la funzione ideale per la cottura di

alimenti che non rientrano in una categoria

specifica. Questa funzione prevede tre livelli di

potenza che consentono di selezionare

combinazioni diverse di bassa, media e alta

potenza del grill e della piastra. In qualsiasi

momento durante la cottura è possibile

alternare tra livello di potenza bassa, medio e

alto.

Media potenza

Alta potenza

RISCALDA-

MENTO

Questa è la funzione ideale per mantenere caldi

e croccanti cibi appena cotti e per riscaldare

pietanze cucinate precedentemente attraverso

un trasferimento di calore ridotto

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