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DE19

Erprobte Rezepte (in Übereinstimmung mit den Richtlinien IEC 60350-1:2011-12 und

DIN 3360-12:07:07)

Rezept Betriebsart Vorhei-

zen

Einschu-

bebene

(von unten)

Temp.

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und

Anmerkungen

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2

Mürbeteigkekse

Ja 3 170 15-25 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 25-35

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne /

Backblech

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3

Kleingebäck

Ja 3 170 20-30 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 25-35

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne /

Backblech

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1

Fettfreier

Biskuitkuchen

Ja 2 170 30-40 Kuchenform auf Rost

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2

Zwei Apfelkuchen

Ja 2/3 185 55-75 Kuchenform auf Rost

Ja 1-4 175 75-95

Ebene 4: Kuchenform auf

Rost (vertauschen Sie die

Ebenen nach der Hälfte der

Garzeit)

Ebene 1: Kuchenform auf

Rost

IEC 60350-1:2011-12 § 9.2

Röstbrot** - 5

(hoch)

3-6 Rost

IEC 60350-1:2011-12 § 9.3

Hamburger** - 5

(hoch)

18-30

Ebene 5: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 4: Fettpfanne mit

Wasser

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apfelkuchen,

Blechkuchen

Ja 3 180 30-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 50-60

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne /

Backblech

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