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DE19

Erprobte Rezepte (in Übereinstimmung mit den Richtlinien IEC 50304/60350:2009-03 und

DIN 3360-12:07:07)

Rezept Betrieb-

sart

Vorhei-

zen

Einschube-

bene (von

unten)

Temp.

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und

Anmerkungen

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Mürbeteigkekse

Ja 3 170 15-25

Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 25-35

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Kleingebäck

Ja 3 170 20-30

Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 25-35

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Fettfreier Biskuitkuchen Ja 2 170 30-40

Kuchenform auf Rost

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Zwei Apfelkuchen

Ja 2/3 185 55-75

Kuchenform auf Rost

Ja 1-4 175 75-95

Ebene 4: Kuchenform auf

Rost (vertauschen Sie die

Ebenen nach der Hälfte der

Garzeit)

Ebene 1: Kuchenform auf

Rost

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Röstbrot** - 5

(hoch)

3-6

Rost

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Hamburger** - 5

(hoch)

18-30

Ebene 5: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 4: Fettpfanne mit

Wasser

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apfelkuchen,

Blechkuchen

Ja 3 180 30-40

Fettpfanne / Backblech

Ja 1-4 160 50-60

Ebene 4: Backblech

(Einschubebenen nach

halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne

DIN 3360-12:07 § 6.6

Schweinebraten - 3 190 150-170

Ebene 3: Rost

Ebene 2: Fettpfanne mit

Wasser (bei Bedarf wieder

auffüllen)

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