Bauknecht BCVM 8100/ PT Bedienungsanleitung Seite 93

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 126
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 92
NL91
FAVORIETEN
Om de 10 favoriete functies rechtstreeks te openen. Zie, voor de
instellingen en de manieren om gegevens in het geheugen op te
slaan en te gebruiken, de paragraaf “FAVORIETEN”.
SPECIALE FUNCTIES
ONTDOOIEN
Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel
op de middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking
zitten zodat het niet uitdroogt.
WARMHOUDEN
Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (bv.
vlees, gefrituurde gerechten of ovenschotels) Plaats het voedsel op de
middelste steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als
de temperatuur in de oven hoger dan 65°C is.
RIJZEN
Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit
van het rijzen te behouden kan de functie niet geactiveerd worden als
de temperatuur in de oven hoger dan 40°C is. Zet het gerecht op de 2e
steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
PRAKTISCH
Voor het bereiden van kant-en-klare gerechten, die bij
kamertemperatuur of in de koeling bewaard worden (koekjes,
vloeibare taartvullingen, muffins, voorgerechten en broodproducten).
Met deze functies worden alle gerechten snel en behoedzaam bereid;
kan ook gebruikt worden om reeds bereide gerechten op te warmen.
Volg de aanwijzingen op de verpakking. De oven hoeft niet
voorverwarmd te worden.
MAXI COOKING
Voor het braden van grote stukken vlees (meer dan 2,5 kg). Gebruik de
eerste of de tweede steunhoogte, afhankelijk van de grootte van het
vlees. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Aanbevolen
wordt om het vlees tijdens de bereiding om te keren om een
gelijkmatige bruining aan beide kanten te verkrijgen. Het verdient de
voorkeur het vlees zo nu en dan vochtig te maken om het niet te erg
te laten uitdrogen.
BEVROREN
VOEDSEL
Lasagne
Bij deze functie worden automatisch de beste temperatuur en
bereidingswijze geselecteerd voor vijf verschillende categorieën kant-
en-klare diepvriesproducten. Gebruik de tweede of derde
steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.
Pizza
Strudel
Frieten
Brood
Aangepast
Naar wens kan een temperatuur tussen de 50 en 250°C worden
ingesteld voor het bereiden van andere soorten producten.
LANGZAAM
GAREN
Slow
cooking
vlees
Om vlees (op 90 °C) en vis (op 85 °C) voorzichtig te bereiden. Deze
functie zorgt voor een langzame bereiding, waardoor het voedsel
malser en sappiger blijft. Dankzij de lage temperaturen wordt het
voedsel niet bruin en het resultaat lijkt op een bereiding met stoom.
Voor braadstukken adviseren wij u deze eerst rondom aan te braden
in een pan om de buitenkant van het vlees dicht te schroeien, zodat
de sappen in het vlees beter worden vastgehouden. De
bereidingstijden lopen van 2 uur voor vis van 300 g tot 4-5 uur voor
vis van 3 kg; bij vlees lopen de bereidingstijd van 4 uur voor
braadstukken van 1 kg tot 6-7 uur voor braadstukken van 3 kg. Voor
een optimaal resultaat wordt geadviseerd de deur van de oven niet
tussentijds te openen om de warmte niet te verspreiden; gebruik de
bijgeleverde thermometer (indien aanwezig) of een normale
oventhermometer voor voedsel.
Slow
cooking
vis
FUNCTIEKNOP (Vervolg)
Seitenansicht 92
1 2 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 ... 125 126

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare