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GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN

TEMPERATUR

(°C)

DAUER

(MIN)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen

Ja 160 - 180 35 - 55

Ja 150 – 170 30 - 90

Gefüllte Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

Ja 150 -190 30 - 85

Ja 150 - 190 35 - 90

Plätzchen (Kekse), Törtchen

Ja 170 - 180 15 - 40

Ja 150 - 175 20 - 45

Beignets

Ja 180 30 - 40

Ja 170 - 190 35 - 45

Meringue

Ja 90 120 - 130

Ja 90 130 - 150

Brot / Pizza / Fladenbrot

Ja 190 - 250 15 - 50

Ja 190 - 250 25 - 50

Tiefkühlpizza

Ja 250 10 - 15

Ja 250 10 - 20

Salzige Kuchen

(Gemüsekuchen, Quiche)

Ja 175 - 200 40 - 50

Ja 175 - 190 50 - 65

Blätterteigtörtchen / Herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 180 - 200 20 - 30

Ja 175 - 200 25 - 45

Lasagne/überbackene Pasta/

Cannelloni /Auäufe

Ja 190 - 200 40 - 65

Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg Ja 190 - 200 90 - 110

Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg Ja 190 - 200 65 - 85

Puter/Gans 3 kg Ja 190 - 200 140 - 180

1 / 2

Fisch gebacken/in Folie

(Filet, ganz)

Ja 180 - 200 40 - 60

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchinis, Auberginen)

Ja 175 - 200 50 - 60

Getoastetes Brot Ja 200 2 - 5

Fischlets, -stücke Ja 200 30 - 40 *

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