Bauknecht ECSK7 CP845 PT Betriebsanweisung Seite 9

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ES
TABLA DE COCCIÓN DE MY MENU
Categoría de alimento / Recetas
Nivel y
accesorios
Información de cocción
HORNEADO
PLATO PRINCIP.
Lasaña
2
Prepare según su receta preferida. Cubra con salsa bechamel y añada queso rallado
para conseguir un dorado perfecto
Lasaña congelada
2
Extráigala del embalaje con cuidado de retirar todo el papel de plástico
Tartas saladas
2
Cubra la bandeja pastelera con la masa y perfórela con un tenedor. Prepare la mezcla
de quiche lorraine teniendo en cuenta una cantidad para 6 porciones
PIZZA & PAN
Bollos
2
Prepare la masa según su receta favorita para un pan ligero. Deles forma de
panecillos antes de que suban. Utilice la función de leudado especial del horno
Bollos cong.
2
Extráigalos del embalaje. Distribuya de manera uniforme sobre la bandeja pastelera
Barra de pan de
molde
2
Extráigalos del embalaje. Distribuya de manera uniforme sobre la bandeja pastelera
Pizza
2
Prepare una masa de pizza con 150 ml de agua, 15 g de levadura, 200-225 g de
harina, aceite y sal. Déjela fermentar utilizando la función de leudado especial del
horno. Extienda la masa en una bandeja pastelera ligeramente engrasada. Añada los
ingredientes, como tomates, mozzarella y jamón
Pizza fina congelada
2
Extráigala del embalaje con cuidado de retirar todo el papel de plástico
Pizza gruesa
congelada
2
Pizza refrig.
2
TARTAS Y
PASTELES DULCES
Tarta de frutas
2
Elabore la masa con 180 g de harina, 125 g de mantequilla y 1 huevo. Cubra una
bandeja pastelera con la masa y rellénela con 700-800 g de fruta fresca a rodajas
mezclada con azúcar y canela
Galletas
2
Elabore una masa con 250 g de harina, 100 g de mantequilla salada, 100 g de azúcar y
un huevo. Condimente con esencia de frutas. Deje enfriar. Extiéndala de modo que
tenga 5 mm de grosor, dele la forma que desee y distribúyala de manera uniforme en
la bandeja pastelera
Panecillos
2
Prepare una masa para 10-12 piezas según su receta preferida y rellene los módulos
de papel. Distribuya de manera uniforme sobre la bandeja pastelera
Bizcocho en molde
2
Prepare una masa de bizcocho esponjoso sin grasa de 700-800 g. Colóquela en una
bandeja pastelera forrada y engrasada
POSTRES Manzanas asadas
2
Retire los corazones, y rellene las manzanas con mazapán o canela, azúcar y
mantequilla
ASSADO & GRATINADO
PLATO PRINCIP.
Verduras rellenas
2
Vacíe las verduras y rellénelas con una mezcla de la carne de las verduras, carne
picada y queso rallado. Aderece con ajo, sal y hierbas al gusto.
Patatas gratinadas
2
Córtelo en trozos y colóquelo en un recipiente grande. Aderece con sal y pimienta y
cúbralas con nata. Añada queso por encima
CARNE
Carne Asada
2
2
Unte con aceite y añada sal y pimienta. Aderece con ajo y hierbas al gusto. Al final de
la cocción, deje reposar al menos 15 minutos antes de cortar
Cerdo asado
2
2
Unte con aceite o mantequilla derretida. Sazone con sal y pimienta. Al final de la
cocción, deje reposar al menos 15 minutos antes de cortar
Pollo asado
2
2
Unte con aceite y sazone al gusto. Sazone con sal y pimienta. Introdúzcalo en el
horno con la pechuga hacia arriba
Presas de pollo
3
1
Unte con aceite y sazone al gusto. Distribuya de manera uniforme en la bandeja de
cocción al vapor con la parte de la piel hacia abajo
Pastel de carne
2
Prepárelo según su receta preferida y dele forma en un recipiente alargado
presionando para evitar que se formen bolsas de aire
PESCADOS &
MARISCOS
Pescado entero
2
Unte con aceite. Sazone con zumo de limón, ajo y perejil
ACOMPAÑAMIENTO
Patatas asadas
2
Trocéelas, aliñe con aceite, sal y sazone con hierbas antes introducirlas en el horno
Patatas fritas-
congeladas
2
Distribuya de manera uniforme en la bandeja pastelera
ACCESORIOS
Rejilla Bandeja sobre rejilla Bandeja de cocción al vapor Bandeja pastelera
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