Bauknecht ECSK7 CP845 PT Betriebsanweisung PDF herunterladen (Seite 3)

РЕЖИМЫ

MY MENU

Режим для приготовления нескольких видов блюд и

продуктов - получите оптимальные результаты легко

и быстро. Для наиболее эффективного применения

этой функции следуйте указаниям, приведенным в

соответствующей таблице приготовления.

ПАР

Режим для приготовления натуральных и здоровых

блюд на пару, позволяющий сохранить исходные

питательные качества продукта. Этот режим особенно

подходит для приготовления овощей, фруктов и рыбы,

а также для бланширования. Если не указано иное,

освободите продукт от упаковки и защитной пленки

перед тем, как помещать его в печь.

Ньокки 90 - 100 10 - 15

3 1

Рыбный террин 75 - 80 60 - 90

Вареные яйца 90 20 - 25

Свекла 100 50 - 60

3 1

Краснокочанная капуста 100 30 - 35

3 1

Белокочанная капуста 100 25 - 30

3 1

Белая фасоль 100 75 - 90

3 2/1

КОНВЕКЦИЯ+ПАР

Этот режим позволяет готовить блюда с хрустящей

корочкой снаружи и мягкие и сочные внутри. Он

особенно подходит для запекания кусков мяса, птицы,

рыбы, картофеля, разогрева замороженных готовых к

употреблению блюд, а также для выпечки и десертов.

Хлеб 180 - 190 Низкая - средняя 35 - 40

Грудка индейки 200 - 210 Средняя 50 - 60

2 1

Ребрышки 160 - 170 Hизкий 80 - 90

2 1

Жареная рыба 190 - 200 Hизкий 15- 25

2 1

Запеченные овощи 200 - 210 Средний - Bыcoкий 20 - 30

2 1

КОНВЕКЦИЯ

Режим для приготовления блюд тем же способом,

что и в обычной печи. Используйте решетку, чтобы

обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха. Для

приготовления некоторых блюд, таких как печенье

или булочки, можно использовать противень для

выпекания.

Торты Да 160 35 - 40

Пeчeньe Да 150 - 165 12 - 15

Пирожные из заварного теста Да 190 - 200 25 - 30

Рулеты с джемом Да 230 7 - 8

Киш Да 180 - 190 35 - 40

Выпечка из слоеного теста Да 180 - 190 15 - 20

Замороженные крылышки

«Баффало»

Да 190 - 200 15 - 18

PAЗМOPAЖ. ПAPOМ

Режим для размораживания любых продуктов.

Поместите мясные или рыбные продукты без

упаковки/обертки в перфорированный противень на

уровень 3. Установите поддон для сбора талой воды

на один уровень ниже. Для лучших результатов не

размораживайте продукт до конца — выключите печь

для естественного завершения процесса оттаивания.

Рекомендуется размораживать хлеб в упаковке, чтобы

он не стал слишком мягким.

Mяco

Рубленое

500 25 -30

30 - 35

Ломтики

20 - 25

Колбаски

450 10 - 15 10 - 15

Птица

Целиком

1000 60 - 70 40 - 50

Филе

500

25 - 30 20 - 25

Ножки

30 - 35 25 - 30

Рыба

Целиком

600 30 - 40 25 - 30

Филе

300 10 - 15 10 - 15

Порция

400 20 - 25 20 - 25

Oвoщи

Порция

300 25 - 30 20 - 25

Кусочки

400 10 - 15 5 - 10

Хлеб

Буханка хлеба

500 15 - 20 25 - 30

Ломтики

250

8 - 12 5 - 10

Булочки

10 - 12 5 - 10

Торт

400 8 - 10 15 - 20

Фрукты

Смесь

400 10 - 15 5 - 10

Ягоды

250 5 - 8 3 - 5

РАЗОГРЕВ ПАРОМ

Режим для разогрева готовых блюд, хранящихся

в замороженном или охлажденном виде или при

комнатной температуре. Этот режим использует

пар для бережного нагрева продукта без его

пересушивания, позволяя сохранить исходный

вкус блюд. Выдерживание улучшает результат.

Рекомендуется выкладывать более мелкие и тонкие

куски продукта в середину, а более крупные и

толстые — по краям. В случае использования

перфорированного противня разместите под ним

вставной противень для сбора стекающих жидкостей.

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 11 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Bauknecht ECSK7 CP845 PT Betriebsanweisung Seite 3

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Bauknecht ECSK7 CP845 PT