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TRADITIONNEL

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

TRADITIONNEL

Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.

GRIL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et

des saucisses, faire gratiner des légumes et griller

du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous

conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les

jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml

d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande

(gigots, rôti de boeuf, poulets). Nous vous

conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les

jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500

ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le

tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec

cette fonction.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire différents aliments demandant la

même température de cuisson sur plusieurs grilles

(maximum de trois) en même temps. Cette fonction

permet de cuire différents aliments sans transmettre

les odeurs d'un aliment à l'autre.

CONVECTION FORCÉE

Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un

centre liquide sur une seule grille.

FONCTIONS

Pour plus d'information, téléchargez le

Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu

WWW

FONCTIONS SPÉCIALES

DÉCONGÉLATION

Pour décongeler les aliments plus rapidement.

MAINTIEN AU CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et

croustillants.

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour obtenir une meilleure fermentation des

pâtes sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de

levage, n'activez pas la fonction si le four est encore

chaud après un cycle de cuisson.

PRATIQUE

Cette fonction cuit toutes sortes de plats

rapidement et doucement. Elle peut aussi être utilisée

pour réchauer les aliments qui ont été conservés à la

température de la pièce ou au réfrigérateur.

CUISSON GROSSE PIÈCE

Pour cuire de gros morceaux de viande

(supérieurs à 2,5kg). Nous vous conseillons de

retourner la viande durant la cuisson pour s'assurer

que les deux côtés brunissent de façon égale. Nous

vous conseillons d'arroser le rôti de temps en temps

pour éviter qu'il ne s'assèche.

SURGELÉS

Lasagnes - pizza - strudel - frites - pain. Cette

fonction sélectionne automatiquement la meilleure

température et le mode de cuisson approprié pour

cinq types de plats préparés surgelés différents.

Sélectionnez « Personnalisé » pour régler la

température pour d'autres types de produits.

CUISSON LENTE

Pour cuire la viande et le poisson lentement

tout en les gardant tendres et succulents. Nous vous

conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier

pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels.

Les temps de cuisson varient entre deux heures pour

un poisson de 300 g et quatre à cinq heures pour un

poisson de 3 kg, et de quatre heures pour le rôti de

viande de 1 kg à six ou sept heures pour le rôti de 3 kg.

ÉCO CHALEUR PULSÉE *

Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande

sur une seule grille. Les aliments ne s'assèchent pas

trop grâce à une légère circulation d'air intermittente.

Lorsque vous utilisez cette fonction, le voyant ÉCO

reste éteint durant la cuisson, mais peut être rallumé

temporairement en appuyant sur

. Pour utiliser le

cycle ÉCO et ainsi économiser de l'énergie, la porte du

four ne pas être ouverte avant la n de la cuisson.

* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration

d'ecacité énergétique conformément au Règlement (UE)

n° 65/2014

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