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REZEPT FUNKTION

VORHEI-

ZEN

TEMPERATUR

(°C)

GARZEIT

(Min.)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen

- 160-180 30-90

2/3

- 160-180 30-90

4

1

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

- 160–200 35-90

3

- 160–200 40-90

4

1

Plätzchen (Kekse), Törtchen

- 160-180 20-45

3

- 160–170 20-45

4

1

- 160-170 20-45 ***

5

3

1

Beignets

- 180-200 30-40

3

- 180-190 35-45

4

1

- 180-190 35-45 ***

5

3

1

Baiser

- 90 110-150

3

- 90 140-160

4

1

- 90 140-160 ***

5

3 1

Brot, Pizza, Fladenbrot

- 190-250 15-50

1 / 2

- 190-250 20-50

4

1

- 190-250 25-50 ***

5

3

1

Salzige Kuchen

(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)

- 180-190 40-55

2 / 3

- 180-190 45-70

4

1

- 180-190 45-70 ***

5

3 1

Blätterteigtörtchen/salziges

Blätterteiggebäck

- 190-200 20-30

3

- 180-190 20-40

4

1

- 180-190 20-40 ***

5

3 1

Lasagne/überbackene Pasta/

Cannelloni /Auäufe

- 190-200 45-65

3

Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg - 190-200 80 -110

3

Hähnchen/Kaninchen/Ente 1 kg - 200-230 50-100

3

Puter/Gans 3 kg - 190-200 80-130

2

Fisch gebacken/in Folie

(Filet, ganz)

- 180-200 50-60

3

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchini, Auberginen)

- 180-200 40-60

2

Getoastetes Brot - Hoch 3-6

5

GARTABELLE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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