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* Tourner les aliments à mi-cuisson.

** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de

lacuisson.

*** Temps approximatif : les plats peuvent être retire en tout

temps, selon vos préférences personnelles.

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en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour

consulter le tableau de recettes testées pour les institutions

d’évaluation conformément à la norme CEI 60350-1.

RECETTE FONCTION

PRÉ-

CHAUFFER

TEMPÉRATURE

(°C)

TEMPS DE CUISSON

(Min)

NIVEAU

ET ACCESSOIRES

Agneau / veau / bœuf / porc 1 kg

VIAND

- 190-200 60 - 90

Poulet/lapin/canard 1 kg

VOLAI

- 200-230 50 - 80

Dinde/oie 3 kg

VOLAI

- 190-200 90 - 150

Poisson au four/en papillote

(let, entier)

Oui 180-200 40-60

Légumes farcis

(tomates, courgettes, aubergines)

Oui 180-200 50-60

Pain grillé - 3 (Élevée) 3-6

Filets/tranches de poisson - 2 (Moyenne) 20-30 *

Saucisses / brochettes / côtes

levées/ hamburgers

2 - 3

(Moyenne-

Élevée)

15 - 30 *

Poulet rôti 1 - 1,3 kg - 2 (Moyenne) 55-70 **

Rôti de bœuf saignant 1 kg - 2 (Moyenne) 35-50 **

Gigot d'agneau/jarret - 2 (Moyenne) 60-90 **

Pommes de terre rôties - 2 (Moyenne) 35-55 **

Gratin de légumes - 3 (Élevée) 10-25

Lasagnes & viande Oui 200 50-100 ***

Viande et pommes de terre Oui 200 45-100 ***

Poisson et légumes Oui 180 30-50 ***

Repas complet: Tarte aux fruits

(niveau 5)/ lasagne (niveau 3)/ viande

(niveau 1)

Oui 190 40-120 ***

3 1

Rôtis farcis - 200 80-120 ***

Morceaux de viande

(lapin, poulet, agneau)

- 200 50-100 ***

FONCTIONS

MANUELLES

Convection naturelle Grill Turbo Grill Chaleur pulsée Convection forcée Éco Chaleur pulsée

FONCTIONS

AUTOMATIQUES

VIAND

VOLAI

RAGOU

PAIN

PIZZA

GATEA

Viandes Volaille Ragoût Pain Pizza Gâteaux

ACCESSOIRES

Grille métallique

Plaque de cuisson ou

moule à gâteau sur la

grille métallique

Lèchefrite / plaque

à dessert / moule à

gâteaux sur la grille

métallique

Lèchefrite

Lèchefrite contenant

500 ml d'eau

Plaque de cuisson

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