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FONCTIONS

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Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu

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DIAMOND CLEAN

L'action de la vapeur créée lors de ce cycle

de nettoyage à basse température spécial permet

d'enlever la saleté et les résidus d'aliments plus

facilement. Placez 200 ml d'eau potable au fond de la

cavité et lancez la fonction lorsque le four est froid.

RÉGLAGES

Pour changer les réglages du four (heure,

langue, volume du signal sonore, luminosité, mode

ÉCO, unité de mesure, puissance).

Veuillez noter : Lorsque le mode Éco actif, la luminosité de

l'écran est réduite et la lumière s'éteint pour économiser

de l'énergie. Elles s'allument temporairement lorsque vous

appuyez sur une des touches.

FONCTIONS SPÉCIALES

VIAND

VIANDES

Cette fonction sélectionne

automatiquement la meilleure température et la

meilleure méthode de cuisson pour la viande. Cette

fonction active de façon intermittente le ventilateur

à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop

sécher.

VOLAI

VOLAILLE

Cette fonction sélectionne

automatiquement la meilleure température et la

meilleure méthode de cuisson pour la volaille. Cette

fonction active de façon intermittente le ventilateur

à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop

sécher.

RAGOU

RAGOÛT

Cette fonction sélectionne

automatiquement la meilleure température et la

meilleure méthode de cuisson pour les pâtes.

PAIN

Cette fonction sélectionne

automatiquement la meilleure température et la

meilleure méthode de cuisson pour tous les types de

pain.

PIZZA

Cette fonction sélectionne

automatiquement la meilleure température et la

meilleure méthode de cuisson pour tous les types de

pizza.

* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration

d'eﬃcacité énergétique conformément au Règlement (UE) n°

65/2014

OFF

Pour éteindre le four.

CONVECTION NATURELLE

Pour cuire tout type de plat sur une seule

grille.

CONVECTION FORCÉE

Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un

centre liquide sur une seule grille.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire différents aliments demandant la

même température de cuisson sur plusieurs grilles

(maximum de trois) en même temps. Cette fonction

permet de cuire différents aliments sans transmettre

les odeurs d'un aliment à l'autre.

GRILL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et

des saucisses, faire gratiner des légumes et griller

du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous

conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les

jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml

d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.

TURBO GRILL

Pour griller de gros morceaux de viande

(gigots, rôtis, poulets). Nous vous conseillons

d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de

cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml

d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le

tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec

cette fonction.

CUISSON GROSSE PIÈCE

Pour cuire de gros morceaux de viande

(supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2e gradin

selon la taille du morceau de viande. Il n'est pas

nécessaire de préchauffer le four. Nous vous

conseillons de tourner la viande durant la cuisson

pour obtenir un dorage uniforme des deux côtés. Il

est préférable d'arroser la viande de temps en temps

pour qu'elle ne sèche pas trop.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

ÉCO CHALEUR PULSÉE *

Pour cuire les rôtis farcis et les filets de

viande sur une seule grille. Les aliments ne

s'assèchent pas trop grâce à une légère circulation

d'air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est

utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson.

Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la

consommation d'énergie, la porte du four ne devrait

pas être ouverte avant la fin de la cuisson.

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