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FUNZIONI

Statico Termoventilato Ventilato Grill Turbo Grill Maxi Cooking My Menu

Eco

Termoventilato

TABELLA DI COTTURA

RICETTA FUNZIONE

PRERISCAL-

DAMENTO

TEMPERATURA (°C) DURATA (min.)

RIPIANO E

ACCESSORI

Torte lievitate / Pan di Spagna

Sì 170 30 - 50

Sì 160 30 - 50

Torte ripiene

(cheesecake, strudel, torta di mele)

Sì 160 – 200 30 - 85

Sì 160 – 200 35 - 90

Biscotti / Pasta frolla

Sì 150 20 - 40

Sì 140 30 - 50

Sì 135 40 - 60

Tortine / Muffin

Sì 170 20 - 40

Sì 150 30 - 50

Sì 150 40 - 60

Bigné

Sì 180 - 200 30 - 40

Sì 180 - 190 35 - 45

Sì 180 - 190 35 - 45 *

Meringhe

Sì 90 110 - 150

Sì 90 130 - 150

Sì 90 140 - 160 *

3 1

Pane / Pizza / Focaccia

Sì 190 - 250 15 - 50

Sì 190 - 230 20 - 50

Pizza (sottile, alta, focaccia) Sì 220 - 240 25 - 50 *

3 1

Pizza surgelata

Sì 250 10 - 15

Sì 250 10 - 20

Sì 220 - 240 15 - 30

3 1

Torte salate

(torta di verdura, torta salata)

Sì 180 - 190 45 - 55

Sì 180 - 190 45 - 60

Sì 180 - 190 45 - 70 *

3 1

Vols-au-vent / Salatini di pasta sfoglia

Sì 190 - 200 20 - 30

Sì 180 - 190 20 - 40

Sì 180 - 190 20 - 40 *

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