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Bauknecht BIK5 DP8FS PT Betriebsanweisung Seite 3

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FONCTIONS
Pour plus d'information, télécharger le Guide d'utilisation et
d'entretien à partir de docs.bauknecht.eu
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placer la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire diérents aliments demandant la
même température de cuisson sur plusieurs
grilles (maximum de trois) en même temps. Cette
fonction permet de cuire diérents aliments sans
transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre.
CONVECTION FORCÉE
Pour la cuisson de la viande, les gâteaux avec
garniture, ou des rôtis farcis aux légumes sur un
seul niveau. Cette fonction utilise une circulation d'air
délicate et intermittente pour éviter que les aliments
ne s'assèchent trop.
FONCTIONS AUTOMATIQUES
RAGOÛT
Cette fonction sélectionne automatiquement la
meilleure température et la meilleure méthode
de cuisson pour les pâtes.
VIANDES
Cette fonction sélectionne automatiquement la
meilleure température et la meilleure méthode
de cuisson pour la viande. Cette fonction active de
façon intermittente le ventilateur à basse vitesse pour
empêcher les aliments de trop sécher.
CUISSON GROSSE PIÈCE
La fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson et la température
pour cuire de grosses pièces de viande (de plus de
2,5kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant
la cuisson pour obtenir un dorage homogène des
deux côtés. Arrosez de temps à autre la viande avec
son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.
PAIN
Cette fonction sélectionne automatiquement la
meilleure température et la meilleure méthode
de cuisson pour tous les types de pain.
PIZZA
Cette fonction sélectionne automatiquement la
meilleure température et la meilleure méthode
de cuisson pour tous les types de pizza.
GÂTEAUX
Cette fonction sélectionne automatiquement la
meilleure température et la meilleure méthode
de cuisson pour tous les types de gâteau.
FONCTIONS SPÉCIALES
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauer le four rapidement. Une
fois la phase de préchauage terminée, le
four va automatiquement sélectionner la fonction
«Traditionnelle ».
Attendre la n du préchauage avant d'y placer les
aliments.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (gigots,
rôtis, poulets). Nous vous conseillons d'utiliser
une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placer
la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe
quel niveau sous la grille. Le tournebroche (selon le
modèle) peut être utilisé avec cette fonction.
ÉCO CHALEUR PULSÉE*
Pour cuire les rôtis farcis et les lets de
viande sur une seule grille. Les aliments ne
s'assèchent pas trop grâce à une légère circulation
d'air intermittente. Lorsque cette fonction est utilisée,
le voyant ÉCO reste éteint durant la cuisson, mais
peut être rallumé temporairement en appuyant sur la
touche OK. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser
la consommation d'énergie, la porte du four ne devrait
pas être ouverte avant la n de la cuisson.
MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et
croustillants.
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées
ou salées. Pour assurer la qualité de levage,
n'activez pas la fonction si le four est encore chaud
après un cycle de cuisson.
NETTOYAGE AUTOMATIQUE - PYRO
Pour éliminer les résidus de cuisson avec
un cycle à très haute température (environ
500°C). Il est possible de sélectionner entre deux
cycles de nettoyage automatique: un cycle complet
(nettoyage PYRO) et un cycle plus court (ÉCO). Nous
vous recommandons d'utiliser le cycle plus court à
intervalles réguliers et le cycle complet seulement
lorsque le four est très sale.
* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration
d'ecacité énergétique conformément au Règlement (UE)
n° 65/2014
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