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FONCTIONS

CONVECTION NATURELLE

Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.

CHALEUR PULSÉE

Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

(trois maximum) de différents aliments nécessitant la

même température de cuisson. Cette fonction permet

de cuire différents aliments sans transmettre les

odeurs d'un aliment à l'autre.

CUISSON MAXI

Pour cuire de gros morceaux de viande

(supérieurs à 2,5 kg). Nous vous conseillons de

retourner la viande durant la cuisson pour s'assurer

que les deux côtés brunissent de façon égale. Nous

vous conseillons d'arroser le rôti de temps en temps

pour éviter qu'il ne s'assèche.

PIZZA

Pour cuire différents types et tailles de pain et

de pizza. Nous vous conseillons d'échanger la position

des plaques de cuisson à la mi-cuisson.

GRIL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des

saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain.

Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons

d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de

cuisson : placez la lèchefrite, contenant 200 ml d'eau,

sur n'importe quel niveau sous la grille métallique.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (gigots,

rôti de bœuf, poulets). Nous vous conseillons d'utiliser

une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson :

placez la lèchefrite, contenant 200 ml d'eau, sur un

quelconque niveau sous la grille.

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour obtenir une meilleure fermentation des

pâtes sucrées ou salées. Pour activer cette fonction,

réglez le bouton du thermostat sur cette icône.

ÉCO CHALEUR PULSÉE

Pour cuire les rôtis farcis et les rôtis sur une seule

grille. Les aliments ne s'assèchent pas trop grâce à une

légère circulation d'air intermittente.

Lorsque vous utilisez la fonction ÉCO, le voyant reste

éteint durant la cuisson, mais peut être rallumé

temporairement en appuyant sur

• POISSON

• VIANDES

• PAIN

Les fonctions donnent d'excellents résultats

grâce à l'ajout de vapeur dans les cycles de cuisson.

Lorsque le four est froid, placez de l'eau potable

au fond de la cavité et sélectionnez la fonction

spécifique pour votre préparation. Les quantités

et températures optimales de l'eau pour chaque

catégorie d'aliments sont énumérées dans le tableau

de cuisson correspondant. Préchauffez le four avant

d'y introduire les aliments.

UTILISATION QUOTIDIENNE

1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION

Pour sélectionner une fonction, tournez le bouton de

sélection sur le symbole de la fonction désirée : l'écran

s'illumine et un signal sonore se fait entendre.

2. ACTIVER UNE FONCTION

MANUEL

Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée,

tournez le bouton du thermostat pour régler la

température requise.

Veuillez noter : Lors de la cuisson, vous pouvez changer

la fonction en tournant le bouton de sélection ou ajuster

la température en tournant le bouton du thermostat. La

fonction ne démarre pas tant que le bouton du thermostat

est sur . Vous pouvez régler le temps de cuisson, le temps

de ﬁn de cuisson (seulement si vous réglez le temps de

cuisson) et la minuterie.

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour lancez la fonction « Levage de la pâte », tournez

le bouton thermostat au symbole correspondant;

si le four est réglé à une température différente, la

fonction de démarrera pas.

Veuillez noter : Vous pouvez régler le temps de cuisson, le

temps de ﬁn de cuisson (seulement si vous réglez le temps

de cuisson) et la minuterie.

Lorsque le four est froid,

remplissez la cavité avec la

quantité d'eau potable suggérée

dans le tableau de cuisson

correspondant.

Réglez et activez la fonction

: À la fin, ouvrez la porte

avec précaution et laissez la

vapeur s'échapper lentement.

Veuillez noter: Le fait d'ouvrir la porte ou de rajouter de l'eau

pendant la cuisson peut avoir un eﬀet négatif sur le résultat

de cuisson ﬁnal.

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