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GARTABELLE

REZEPT FUNKTION

VORHEI-

ZEN.

TEMPERATUR (°C)

GARZEIT

(Min.)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen

Ja 150 – 170 35 – 90

Ja 150 – 170 30 – 90

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

Ja 150 - 190 30 – 85

Ja 150 - 190 35 – 90

Plätzchen / Törtchen

Ja 160 - 175 20 – 45

Ja 150 - 175 20 – 45

Beignets

Ja 175 - 200 30 – 40

Ja 170 - 190 35 – 45

Meringue

Ja 100 110 – 150

Ja 100 130 – 150

Brot / Pizza / Fladenbrot

Ja 225 - 250 12 - 50

Ja 225 - 250 25 – 50

Tiefkühlpizza

Ja 250 10 – 15

Ja 250 10 – 20

Herzhaftes Gebäck

(Gemüsetorte, Quiche)

Ja 175 - 200 40 - 50

Ja 175 - 190 55 – 65

Blätterteigtörtchen / Herzhaftes

Blätterteiggebäck

Ja 175 - 200 20 – 30

Ja 175 - 200 25 - 45

Lasagne / überbackene Pasta /

Cannelloni / Auäufe

Ja 200 45 – 65

Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg Ja 200 80 - 110

Hähnchen / Kaninchen / Ente 1kg Ja 200 50 – 100

Puter/Gans 3 kg Ja 200 80 – 130

1 / 2

Fisch gebacken/in Folie (Filets, ganz) Ja 175 - 200 40 – 60

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchini, Auberginen)

Ja 175 - 200 50 – 60

Toast Ja 200 2 – 5

Fischlets/Steaks Ja 200 20 - 30 *

Würstchen/Fleischspieße/Rippchen/

Hamburger

Ja 200 30 - 40 *

Brathähnchen 1-1,3 Kg – 200 55 – 70 **

Roastbeef englisch 1kg – 200 35 - 45 **

Lammkeule / Schweinshaxe – 200 60 – 90 **

Bratkartoeln – 200 45 - 55 **

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