Bauknecht BMVE 8100/PT Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 56)

FR54

TABLEAU DE CUISSON

Recette Fonction Pré-

chauffage

Gradin

(du bas)

Temp.

(°C)

Durée

(min)

Accessoires et notes

Gâteaux levés

Oui 2/3 160-180 30-90 Moule à gâteau sur grille

Oui 1-4 160-180 30-90

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grilleGrad. 4 : plaque sur grille

(inversez les gradins à mi-cuis-

son)

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

Tourtes fourrées

(cheese cake, stru-

del, chaussons

aux pommes)

GENTLE

Oui 2 160-200 30-85

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie ou moule à gâteau sur

grille

Oui 1-4 160-200 35-90

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grille (inverser les gradins à

mi-cuisson)

Grad. 1 : moule à gâteau sur

grille

Biscuits/Tartes

Oui 3 170-180 15-45

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie

Oui 1-4 160-170 20-45

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grilleGrad. 4 : plaque sur grille

(inversez les gradins à mi-cuis-

son)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Choux à la crème

Oui 3 180-200 30-40

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie

Oui 1-4 180-190 35-45

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grilleGrad. 4 : plaque sur grille

(inversez les gradins à mi-cuis-

son)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Meringues

Oui 3 90 110-150

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie

Oui 1-4 90 130-150

Grad. 4 : moule à gâteau sur

grilleGrad. 4 : plaque sur grille

(inversez les gradins à mi-cuis-

son)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Pain / Pizza / Fou-

gasse

Oui 1/2 190-250 15-50

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie

Oui 1-4 190-250 25-50

Grad. 4 : plaque sur grille

(inverser les gradins à mi-cuis-

son)

Grad. 1 : lèchefrite / plaque à

pâtisserie

Pain

(Pain)

Oui 2 180-220 30-50

Lèchefrite / plaque à pâtisse-

rie ou grille

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