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GARTABELLE

REZEPT FUNKTION VORHEIZEN.

TEMPERATUR

(°C)

GARZEIT

(Min.)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen

- 160 - 180 30 - 90

2/3

Ja 160 - 180 30 - 90

4

1

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)

- 160–200 30 - 85

3

Ja 160–200 35-90

4

1

Plätzchen (Kekse), Törtchen

- 170 – 180 15 - 45

3

Ja 160-170 20-45

4

1

Ja 160-170 20-45 ***

5

3

1

Beignets

- 180-200 30-40

3

Ja 180-190 35-45

4

1

Ja 180-190 35-45 ***

5

3

1

Meringue

Ja 90 110-150

3

Ja 90 130 - 150

4

1

Ja 90 140-160 ***

5

3 1

Pizza (dünn, dick, Focaccia)

- 220 - 250 20 - 40

2

Ja 220 - 240 20-40

4

1

Ja 220 - 240 25-50 ***

5

3

1

Brotlaib 0,5 kg - 180 - 220 50 - 70

2

Brötchen - 180 - 220 30 - 50

2

Brot Ja 180-200 30 - 60

4

1

Tiefkühlpizza

- 250 10 - 20

2

Ja 240 10 - 20

4

1

Herzhafte Kuchen

(Gemüsekuchen, Quiche Lorraine)

Ja 180 - 190 45 - 60

2

Ja 180-190 45 - 60

4

1

Ja 180-190 45-70 ***

5

3 1

Blätterteigtörtchen/salziges

Blätterteiggebäck

Ja 190-200 20-30

3

Ja 180-190 20-40

4

1

Ja 180-190 20-40 ***

5

3 1

Lasagne/Soué - 190-200 40 - 65

3

Nudelauauf/Cannelloni - 190-200 25 - 45

3

Lamm/Kalb/

Rind/Schwein

1 kg

- 190 - 200 60 - 90

3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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