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TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN

FUNKTIONSWAHLKNOPF

OFF Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Ausschalten des Ofens.

BELEUCHTUNG Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.

SPEZIALFUNKTIONEN

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen,

das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die

Lebensmittel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der

Oberfläche vorzubeugen.

WARMHALTEN

Zum Warmhalten, damit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig bleiben

(z. B. Fleisch, Pommes Frites, Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die

mittlere Ebene zu geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die

Temperatur im Geräteinneren weniger als 65 °C beträgt.

AUFGEHEN

LASSEN

Für optimales Gehen von süßen oder herzhaften Hefeteigen. Damit der Teig

optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur im

Geräteinneren unter 40 °C beträgt. Geben Sie den Teig auf die 2. Ebene.

FLEISCH

NIEDERTEMP.

Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C. Mit dieser Funktion für langsames

Garen bleibt das Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich, das

Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten, damit das Fleisch saftig

bleibt. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für Braten mit 1 kg bis

6-7 Stunden für Braten mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es

sich, die Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu

halten und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein

Backofenthermometer zu verwenden.

FISCH

NIEDERTEMP.

Für das sanfte Garen von Fisch bei 85 °C. Diese Funktion ermöglicht das

Niedriggaren, das sicherstellt, dass das Gargut zart und saftig bleibt. Dank

der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis

ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für

Fisch von 300 g bis 4-5 Stunden für Fisch von 3 kg. Für ein optimales

Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür während des Garvorgangs

möglichst geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.

ECO

HEISSLUFT

Um gefüllte Braten und Fleischstücke auf einer Einschubebene zu garen. Bei

dieser Funktion wird die Umluftfunktion nicht fortwährend, sondern

behutsam eingesetzt, wodurch ein übermäßiges Austrocknen der Speisen

vermieden wird. Bei dieser ECO-Funktion bleibt die Ofenbeleuchtung

während des Garvorgangs ausgeschaltet. Diese kann durch Drücken der

Bestätigungstaste vorübergehend wieder eingeschaltet werden. Um die

Energieeffizienz zu maximieren, sollte die Tür nicht während des

Garvorgangs geöffnet werden. Es wird die Verwendung der 3. Ebene

empfohlen. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

OBER- UND

UNTERHITZE

Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

Verwenden Sie die 3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie herzhaften oder

süßen Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie hingegen die 1. oder

2. Ebene. Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die Speisen in den Garraum

stellen.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und Backen von herzhaften oder süßen Kuchen mit

flüssiger Füllung auf einer Ebene. Verwenden Sie die 3. Ebene. Heizen Sie den

Backofen vor.

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