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DE15

Quiche

(Gemüsetorte,

Quiche)

Ja 2 175-200 45-55 Kuchenform auf Rost

Ja 2-4 175-190 45-60

Ebene 4: Kuchenform auf Rost

(vertauschen Sie die Ebenen nach

der Hälfte der Garzeit)

Ebene 2: Kuchenform auf Rost

Blätterteig-

törtchen,

Salziges

Blätterteig-

gebäck

Ja 2 175-200 20-30 Fettpfanne/Backblech

Ja 2-4 175-200 20-40

Ebene 4: Form auf Rost

(vertauschen Sie die Ebenen nach

der Hälfte der Garzeit)

Ebene 2: Fettpfanne/Backblech

Lasagne,

überbackene

Pasta,

Cannelloni,

Aufläufe

Ja 2 200 45-55 Form auf Rost

Lamm, Kalb,

Rind, Schwein

1kg

Ja 2 200 80-110 Fettpfanne oder Form auf Rost

Hähnchen,

Kaninchen, Ente

1 kg

Ja 2 200 50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost

Puter, Gans 3 kg Ja 1/2 200 80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost

Fisch gebacken/

in Folie (Filet,

ganz)

Ja 2 175-200 40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost

Gefülltes

Gemüse

(Tomaten,

Zucchini,

Auberginen)

Ja 2 175-200 50-60 Form auf Rost

Röstbrot Ja 4 200 2-5 Rost

Fischfilets,

-stücke

Ja 4 200 20-30

Ebene 4: Rost (Gargut nach halber

Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Bratwurst,

Fleischspieße,

Rippchen,

Hamburger

Ja 4 200 30-40

Ebene 4: Rost (Gargut nach halber

Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Brathähnchen

1 - 1,3 kg

- 2 200

55-70

Ebene 2: Rost (Gargut bei Bedarf

nach zwei Dritteln der Garzeit

wenden)

Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser

60-80

Ebene 2: Drehspieß (falls

vorgesehen)

Ebene 1: Fettpfanne mit Wasser

Rezept Betriebs-

art

Vor-

heizen

Einschub-

ebene (von

unten)

Temp.

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör und Anmerkungen

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