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DE9

GARTABELLE

Rezept

Betriebsart Vorheizen Einschubebene

(von unten)

Temperatur

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör

Hefekuchen Ja 2 150-175 35-90 Kuchenform auf Rost

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen, Strudel,

Obstkuchen)

Ja 2 170-190 30-85

Fettpfanne / Backblech oder

Kuchenform auf Rost

Plätzchen, Törtchen Ja 2 160-175 20-45 Fettpfanne / Kuchenblech

Beignets Ja 2 175-200 30-40 Fettpfanne / Kuchenblech

Baiser Ja 2 100 110-150 Fettpfanne / Kuchenblech

Brot, Pizza, Fladenbrot Ja 2 225-250 12-50 Fettpfanne / Kuchenblech

Tiefkühlpizza Ja 2 250 10-15

Ebene 2: Fettpfanne / Backblech

oder Rost

Quiche (Gemüsetorte,

Quiche)

Ja 2 175-200 40-50 Kuchenform auf Rost

Blätterteigtörtchen,

Salziges Blätterteiggebäck

Ja 2 175-200 20-30 Fettpfanne / Kuchenblech

Lasagne, überbackene

Pasta, Cannelloni, Aufläufe

Ja 2 200 45-55 Form auf Rost

Lamm, Kalb, Rind, Schwein

1kg

Ja 2 200 80-110 Fettpfanne oder Form auf Rost

Hähnchen, Kaninchen,

Ente 1 kg

Ja 2 200 50-100 Fettpfanne oder Form auf Rost

Puter, Gans 3 kg Ja 1/2 200 80-130 Fettpfanne oder Form auf Rost

Fisch gebacken / in Folie

(Filet, ganz)

Ja 2 175-200 40-60 Fettpfanne oder Form auf Rost

Gefülltes Gemüse

(Tomaten, Zucchini,

Auberginen)

Ja 2 200-225 40-60 Form auf Rost

Ofenkartoffeln Ja 2 200-225 40-50

Fettpfanne / Backblech (Gargut

bei Bedarf nach zwei Dritteln

der Garzeit wenden)

Röstbrot Ja 4 200 3-5 Rost

Fischfilets, -stücke Ja 4 200 20-30

Ebene 4: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Bratwurst, Fleischspieße,

Rippchen, Hamburger

Ja 4 200 30-40

Ebene 4: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 3: Fettpfanne mit Wasser

Gratiniertes Gemüse Ja 3 200 10-20 Form auf Rost

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