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COMPARTIMENTO FRIGORÍFICO

O frigorí co é o local ideal para armazenar refeições

já preparadas, alimentos frescos e preservados,

laticínios, frutas e vegetais e bebidas.

VENTILAÇÃO DE AR

A circulação natural do ar no compartimento

frigorí co resulta em zonas com diferentes

temperaturas. A parte mais fria  ca logo acima da

gaveta de frutas e vegetais e na parede posterior. A

parte mais quente  ca no topo frontal do

compartimento.

Uma ventilação insu ciente resulta num aumento

do consumo de energia e redução do desempenho

da refrigeração.

Não obstrua as saídas de ar com alimentos -

estas estão otimizadas para uma circulação

adequada do ar e

conservação dos alimentos.

CONSELHOS PARA ARMAZENAR

ALIMENTOS

COMO ARMAZENAR ALIMENTOS FRESCOS E

BEBIDAS

› Utilize recipientes de plástico reciclável, metal,

alumínio e vidro e película aderente para embrulhar

os alimentos.

› Utilize sempre recipientes fechados para líquidos e

alimentos que podem transmitir ou com odor ou

sabor de outros, ou então cubra-os.

› Os alimentos que libertem grandes quantidades

de etileno

e que são sensíveis a este gás, tais como as frutas e

os vegetais, devem ser armazenados em separado

ou cobertos de forma a não reduzir o seu prazo de

validade; por exemplo, não armazene tomates

juntamente com kiwis ou couves.

› Não armazene alimentos demasiado próximos uns

dos outros para permitir uma circulação su ciente

do ar.

› Para evitar a queda de garrafas, pode utilizar o

suporte de garrafas.

› Se tiver uma pequena quantidade de comida para

guardar no frigorí co, recomendamos que utilize as

prateleiras acima da gaveta de frutas e vegetais,

pois esta é a área mais fria do compartimento.

› Certi que-se de que não existem alimentos a

obstruir as saídas de ar.

COMO GUARDAR ALIMENTOS FRESCOS E

BEBIDAS

› Nas prateleiras do frigorí co: refeições preparadas,

frutos tropicais, queijos, enchidos.

› Na área mais fresca (acima da gaveta das frutas e

vegetais): carne, peixe, carnes frias, bolos

› Na gaveta de frutas e vegetais: fruta, salada,

vegetais.

› Na porta: manteiga, compotas, molhos, picles,

latas, garrafas, bebida em pacote, ovos.

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