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FUNKTIONEN

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Für das Garen verschiedener Arten von Gerichten und

Speisen und beste Ergebnisse auf einfache und schnelle

Weise. Folgen Sie den Anweisungen auf der jeweiligen

Gartabelle, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

DAMPF

Zum Zubereiten von natürlichen und gesunden

Speisen mit Dampf, um den vollen Nährwert der Speise zu

bewahren. Diese Funktion ist insbesondere zum Garen von

Gemüse, Fisch und Früchten als auch zum Blanchieren

geeignet. Falls nicht anderweitig angegeben, alle

Verpackungen und Schutzfolien entfernen, bevor die Speise

in den Ofen gestellt wird.

Gnocchi 90 - 100 10 - 15

3 1

Fischterrine 75 - 80 60 - 90

Gekochte Eier 90 20 - 25

Rote Beete 100 50 - 60

3 1

Rotkohl 100 30 - 35

3 1

Weißkohl 100 25 - 30

3 1

Weiße Bohnen 100 75 - 90

3 2/1

HEISSLUFT+DAMPF

Zum Garen von Speisen, so dass diese außen

knusprig, jedoch innen zart und saftig sind. Sie ist

besonders zum Garen von Bratenstücken aus Fleisch oder

Geﬂügel, Fisch, Kartoﬀeln, gefrorenen Fertiggerichten,

Kuchen und Desserts geeignet.

Brot 180 - 190 Niedrig - Mittel 35 - 40

Putenbrust 200 - 210 Mittel 50 - 60

2 1

Rippchen 160 - 170 Niedrig 80 - 90

2 1

Gebratener Fisch 190 - 200 Niedrig 15- 25

2 1

Gebratenes Gemüse 200 - 210 Mitte - Oben 20 - 30

2 1

HEISSLUFT

Zum Garen von Speisen mit ähnlichen Ergebnissen

eines herkömmlichen Ofens. Es wird empfohlen, bei dieser

Funktion den Rost zu verwenden, da dieser ein eﬀektives

Zirkulieren der Luft ermöglicht. Anderenfalls kann das

Backblech zum Garen bestimmter Speisen wie Plätzchen

oder Brötchen verwendet werden.

Kuchen Ja 160 35 - 40

Plätzchen Ja 150 - 165 12 - 15

Beignets Ja 190 - 200 25 - 30

Biskuitrollen Ja 230 7 - 8

Quiches/Herzh Ja 180 - 190 35 - 40

Blätterteig Ja 180 - 190 15 - 20

Gefrorene Buffalo Wings Ja 190 - 200 15 - 18

MEINE FAVORITEN

Zum Abrufen der Liste der 10 Favoriten-Funktionen.

SPEZIALFUNKTIONEN

• AUFWÄRMEN M. DAMPF

Zum Aufwärmen von tiefgekühlten, gekühlten oder

raumtemperierten Speisen. Diese Funktion verwendet

Dampf, um Speisen schonend aufzuwärmen, ohne sie

auszutrocknen, und somit den natürlichen Geschmack zu

erhalten. Eine Stehzeit führt zu einem besseren Ergebnis.

Wir empfehlen, kleinere oder dünnere Stücke der Speise in

die Mitte und größere und dickere Stücke an die Außenseite

zu legen. Wenn der gelochte Teller verwendet wird, ein

Backblech darunter stellen, um Flüssigkeiten aus der Speise

aufzufangen.

• AUFTAUEN M. DAMPF

Zum Auftauen aller Arten von Speisen. Speisen wie Fleisch

und Fisch ohne Verpackung/Frischhaltefolie auf den

Dampfeinsatz auf Ebene 3 legen. Den Tropfeinsatz auf die

Ebene darunter stellen, um das beim Auftauen freigesetzte

Wasser aufzufangen. Für optimale Ergebnisse, die Speise

nicht vollständig auftauen, sondern den Prozess während

der Stehzeit beenden. Wir empfehlen Brot eingepackt zu

lassen, damit es nicht zu weich wird.

Fleisch

Hack

500 25 -30

30 - 35

Geschn.

20 - 25

Bratwurst

450 10 - 15 10 - 15

Geflügel

Ganz

1000 60 - 70 40 - 50

Filets

500

25 - 30 20 - 25

Beine

30 - 35 25 - 30

Fisch

Ganz

600 30 - 40 25 - 30

Filets

300 10 - 15 10 - 15

Portion

400 20 - 25 20 - 25

Gemüse

Portion

300 25 - 30 20 - 25

Stücke

400 10 - 15 5 - 10

Brot

Brotlaib

500 15 - 20 25 - 30

Scheiben

250

8 - 12 5 - 10

Süße Brötchen /

herzhafte

Brötchen

10 – 12 5 - 10

Kuchen

400 8 - 10 15 - 20

Früchte

Gemischt

400 10 - 15 5 - 10

Beeren

250 5 - 8 3 - 5

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