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Bauknecht CTAC 6645 NE Gebrauchs- und Pflegeanleitung Seite 8

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Istruzioni per l'uso
FUNZIONI SPECIALI
ACTIVE COOK
Con il tasto Active cook è possibile attivare le funzioni speciali.
1. Posizionare la pentola, accendere il piano e selezionare la zona di
cottura prescelta toccando la tastiera a scorrimento.
2. Premere il tasto “Active cook”. Sul diplay della zona cottura appare
“A” (automatico).
3. L’indicatore della prima funzione speciale disponibile per la zona
cottura selezionata si accende.
4. Selezionare la funzione speciale desiderata tramite pressioni
successive del tasto “Active cook”.
5. La funzione si attiva dopo la conferma con il tasto
OK
.
Ogni funzione speciale, una volta attivata, ore la possibilità di impostare
il livello ottimale di cottura attraverso la selezione delle indicazioni di
preselezione e aggiustamento (MIN-MED-MAX).
MAXMINMED
La funzione suggerisce automaticamente il livello intermedio.
Durante l’utilizzo, se occorre, è possibile spostarsi ad un livello inferiore/
superiore in base a come procede la cottura per ottimizzare tempi e
condizioni (es. livello bollore dell’acqua).
IMPORTANTE: Posizionare gli accessori come riportato nella gura
seguente, che indica la centratura dell’accessorio rispetto ai punti
riportati sulla supercie del vetro (la combinazione illustrata è solo
un esempio, gli accessori possono essere usati anche in aree cottura
dierenti).
MANTENERE IN CALDO
Funzione che permette di portare l’alimento ad una temperatura ideale
per cuocere per tempi prolungati e far evaporare lentamente i liquidi,
mantenendo questa condizione senza rischi di far bruciare il cibo.
Ideale perché non danneggia il cibo ed evita che questo rimanga
attaccato alla pentola.
La qualità e il tipo di pentola possono incidere sul risultato o sui tempi
di cottura.
COTTURA LENTA
Funzione specica per portare l’alimento ad una temperatura ideale per
sobbollire e cuocere, mantenendo questa condizione senza rischi di far
bruciare il cibo.
Ideale perché non danneggia il cibo ed evita che questo rimanga
attaccato alla pentola.
La qualità e il tipo di pentola, così come il posizionamento, possono
incidere sul risultato o sui tempi di cottura (centrare sempre la pentola
sulla zona di cottura attivata).
BOLLITURA*
Funzione che permette di riscaldare in modo eciente l’acqua e avvisare
tramite un segnale sonoro e visivo quando questa ha iniziato a bollire.
Per attivare la bollitura, la pentola dovrà contenere almeno un litro di
acqua. Solo dopo l’emissione sonora è possibile aggiungere il sale, se
necessario.
Il sistema mantiene l’acqua ad un sobbollore controllato evitando
fuoriuscite e sprechi di energia.
Durante questa funzione un segnale acustico avvisa se la pentola è
vuota o se l’acqua è evaporata.
MOKA*
Funzione ideale per ottenere il caè in tempi brevi senza problemi
di fuoriuscita. Il sistema controlla tutte le fasi e mantiene in caldo la
bevanda no a quando non viene spenta la funzione.
SALTARE IN PADELLA*
Funzione ideale per preriscaldare la pentola vuota o con un lo
di condimento. La temperatura raggiunta è ideale per per cuocere cibi
che hanno spessori superiori a 2-3cm e che devono cuocere per più
tempo o con condimenti tipo burro o strutto.
Funzione ideale per preriscaldare la pentola vuota o con un lo
di condimento. La temperatura raggiunta è ideale per cuocere cibi che
hanno spessori inferiori a 3cm e che devono cuocere per brevi periodi.
Funzione ideale per preriscaldare la pentola con condimento
(olio) no ad un massimo di 1cm di altezza.
In tutti e tre i casi, al termine della fase di riscaldamento della pentola
o dell’olio il tasto
OK
si illumina e emette un segnale acustico. Il piano
stabilizza quindi la temperatura raggiunta mantenendola costante.
Premendo il tasto
OK
si conferma che si vuole inserire il cibo da cuocere
nella pentola e la funzione speciale passa alla fase di cottura.
Si consiglia di preparare l’alimento durante la fase di riscaldamento e
inserirlo appena dopo aver dato l’ok.
La condizione ottimale è quella in cui si utilizza la funzione partendo
con pentola e condimento a temperatura ambiente.
SCIOGLIMENTO
Funzione che permette di portare l’alimento ad una temperatura ideale
per lo scioglimento e mantenere questa condizione senza rischio di
bruciature.
Ideale perché non danneggia cibi delicati come il cioccolato ed evita che
questi rimangano attaccati alla pentola.
GRILL*
Funzione ideale per grigliare. E’ possibile scegliere tra due tipi
di funzione grill (1 pallino o 2 pallini) a seconda del grado di
cottura desiderato. Se l’alimento è spesso (>1cm), si consiglia di
utilizzare una grigliatura più leggera (1 pallino) che cuocia per
più tempo. Se l’alimento è più sottile o si vuole una grigliatura più forte,
si consiglia di utilizzare la funzione grill con 2 pallini. Al raggiungimento
della temperatura ideale per l’inserimento del cibo, il tasto
OK
si illumina
e emette un segnale acustico. Il piano stabilizza quindi la temperatura
raggiunta mantenendola costante. Premendo il tasto
OK
si conferma che
si vuole inserire il cibo da cuocere nella pentola e la funzione speciale
passa alla fase di cottura. Si consiglia di preparare l’alimento durante la
fase di riscaldamento e inserirlo appena dopo aver dato l’ok.
* Per queste funzioni è preferibile e consigliato l’utilizzo degli accessori
dedicati:
• per bollire: WMF SKU: 07.7524.6380
• per Moka, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
• per saltare in padella: WMF SKU: 05.7528.4021
• per grigliare: WMF SKU: 05.7650.4291
MAXMINMED
MAXMINMED
MAXMINMED
MAXMINMED
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