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TABELLE FUNKTIONSBESCHREIBUNGEN

FUNKTIONSWAHLKNOPF

OFF Zum Unterbrechen des Garvorgangs und Abschalten des Geräts.

LAMP (LAMPE) Zum Ein-/Ausschalten der Innenbeleuchtung.

SPECIALS (SPEZIAL-FUNKTIONEN)

AUFTAUEN

Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen, das

Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Es wird empfohlen, die Lebensmit-

tel in ihrer Verpackung aufzutauen, um dem Austrocknen der Oberfläche

vorzubeugen.

WARMHALTEN

Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frittiertes,

Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben.

Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Temperatur im Geräteinneren

unter 65°C beträgt.

AUFGEHEN

LASSEN

Für optimales Gehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit der Teig

optimal geht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn die Temperatur im

Geräteinneren unter 40°C beträgt. Stellen Sie den Teig auf die 2. Ebene. Ein

Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

FLEISCH

NIEDERTEMP.

Für zartes Garen von Fleisch bei 90°C. Mit dieser Funktion für langsames

Garen bleibt das Fleisch zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich, das

Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten, damit das Fleisch saftig

bleibt. Die Garzeiten variieren von 4 Stunden für Braten mit 1 kg bis 6-7

Stunden für Braten mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es

sich, die Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu

halten und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein Backofenthermo-

meter zu verwenden.

FISCH

NIEDERTEMP.

Für zartes Garen von Fisch bei 85°C. Mit dieser Funktion für langsames

Garen bleibt der Fisch zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperatu-

ren bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich wie beim

Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fische mit 300 g bis

4-5 Stunden für Fische mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es

sich, die Backofentür während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu

halten, damit die Wärme nicht entweicht.

ECO HEISSLUFT

Zum Garen von gefüllten Braten und Fleischstücken auf einer Ebene. Bei

dieser Funktion wird die Umluftfunktion nicht fortwährend, sondern

behutsam eingesetzt, wodurch ein übermäßiges Austrocknen der Speisen

vermieden wird. In dieser ECO-Funktion bleibt die Beleuchtung während

des Garvorgangs a/jointfilesconvert/795982/bgeschaltet und kann durch Drücken der

Bestätigungstaste vorübergehend wieder eingeschaltet werden. Für

maximale Energieeffizienz wird empfohlen, die Tür während eines

Garvorgangs nicht zu öffnen. Es wird die Verwendung der 3. Ebene

empfohlen. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.

CONVENTIONAL

(OBER- &

UNTERHITZE)

Zur Zubereitung aller Arten von Gerichten auf nur einer Einschubebene.

Verwenden Sie die 3. Ebene. Zum Backen von Pizza sowie salzigen oder

süßen Kuchen mit flüssiger Füllung verwenden Sie hingegen die 1. oder 2.

Ebene. Heizen Sie den Backofen vor, bevor Sie die Speisen in den Garraum

stellen.

UMLUFT

Zum Garen von Fleisch und Backen von Kuchen mit flüssiger Füllung

(herzhaft oder süß) auf nur einer Ebene. Verwenden Sie die 3. Ebene.

Heizen Sie den Backofen vor.

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