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GARTABELLE

REZEPT FUNKTION

VORHEI-

ZEN.

TEMPERATUR (°C)

GARZEIT

(Min.)

EINSCHUBEBENE

UND ZUBEHÖRTEILE

Hefekuchen

BACKW

– 160-180 30-90

2/3

Ja 160-180 30-90

4

1

Gefüllter Kuchen

Käsekuchen (Käsekuchen, Strudel,

Apfelkuchen)

BACKW

– 160–200 30 – 85

3

Ja 160–200 35-90

4

1

Plätzchen (Kekse), Törtchen

BACKW

– 170 – 180 15 – 45

3

Ja 160 -170 20-45

4

1

Ja 160 -170 20-45 ***

5

3

1

Beignets

Ja 180-200 30-40

3

Ja 180-190 35-45

4

1

Ja 180-190 35-45 ***

5

3

1

Meringue

Ja 90 110 -150

3

Ja 90 130 – 150

4

1

Ja 90 140-160 ***

5

3 1

Pizza (dünn, dick, Focaccia)

PIZZA

– 220 – 250 20-40

2

Ja 220 - 240 20-40

4

1

Ja 220 - 240 25-50 ***

5

3

1

Brotlaib 1 kg

BROT

– 180 – 220 50 - 70

2

Brötchen

BROT

– 180 – 220 30 – 50

2

Brot Ja 180-200 30 - 60

4

1

Tiefkühlpizza

PIZZA

Ja 250 10 – 15

3

Ja 250 10 – 20

4

1

Salzige Kuchen

(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)

Ja 180-190 40-55

2 / 3

Ja 180-190 45 – 60

4

1

Ja 180-190 45-70 ***

5

3 1

Blätterteigtörtchen/salziges

Blätterteiggebäck

Ja 190-200 20-30

3

Ja 180-190 20-40

4

1

Ja 180-190 20-40 ***

5

3 1

Lasagne/Souﬄé

AUFLA

– 190-200 40 - 65

3

Nudelauﬂauf/Cannelloni

AUFLA

– 190-200 25 - 45

3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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