Bauknecht BLVM 9100/PT Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 81)

NL79

FAVORIETEN

Om direct toegang te krijgen tot de 10 favoriete functies. Raadpleeg

de paragraaf “FAVORIETEN” voor de instellingen en het gebruik van de

opslagmodus.

SPECIALE FUNCTIES

ONTDOOIEN

Voor het versnellen van het ontdooien van voedsel. Plaats het voedsel

op de middelste steunhoogte. Laat het voedsel in de verpakking zitten

zodat het niet uitdroogt.

WARMHOUDEN

Voor het warm en krokant houden van zojuist bereide gerechten (bijv.:

vlees, gefrituurde gerechten, ovenschotels). Plaats het voedsel op de

middelste steunhoogte. De functie kan niet ingeschakeld worden als

de temperatuur in de oven hoger dan 65°C is.

RIJZEN

Voor het optimaal laten rijzen van zoet of hartig deeg. Om de kwaliteit

van het rijzen te behouden kan de functie niet geactiveerd worden als

de temperatuur in de oven hoger dan 40°C is. Zet het deeg op de

tweede steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.

PRAKTISCH

Voor het bereiden van kant-en-klare gerechten, die bij

kamertemperatuur of in de koeling bewaard worden (koekjes,

vloeibare taartvullingen, muffins, voorgerechten en broodproducten).

Met deze functie worden alle gerechten snel en voorzichtig bereid;

kan ook gebruikt worden voor het opwarmen van reeds bereide

gerechten. Volg de aanwijzingen op de verpakking. De oven hoeft niet

voorverwarmd te worden.

MAXI COOKING

Voor het braden van grote stukken vlees (meer dan 2,5 kg). Gebruik de

eerste of de tweede steunhoogte, afhankelijk van de grootte van het

vlees. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. Aanbevolen wordt

om het vlees tijdens de bereiding om te keren om een gelijkmatige

bruining aan beide kanten te verkrijgen. Het verdient de voorkeur het

vlees zo nu en dan vochtig te maken om het niet te erg te laten

uitdrogen.

BEVROREN

VOEDSEL

Lasagne

Bij deze functie worden automatisch de beste temperatuur en

bereidingsmodus geselecteerd voor vijf verschillende categorieën

kant-en-klare diepvriesproducten. Gebruik de tweede of derde

steunhoogte. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden.

Pizza

Strudel

Frieten

Brood

Aangepast

Naar wens kan een temperatuur tussen de 50 en 250°C worden

ingesteld voor het bereiden van andere soorten producten.

LANGZAAM

GAREN

Slow

cooking

vlees

Om vlees (op 90 °C) en vis (op 85 °C) voorzichtig te bereiden. Deze

functie zorgt voor een langzame bereiding, waardoor het voedsel

malser en sappiger blijft. Dankzij de lage temperaturen wordt het

voedsel niet bruin en het resultaat lijkt op een bereiding met stoom.

Voor braadstukken adviseren wij u deze eerst rondom aan te braden in

een pan om de buitenkant van het vlees dicht te schroeien, zodat de

sappen in het vlees beter worden vastgehouden. De bereidingstijden

lopen van 2 uur voor vis van 300 g tot 4-5 uur voor vis van 3 kg; bij

vlees lopen de bereidingstijd van 4 uur voor braadstukken van 1 kg tot

6-7 uur voor braadstukken van 3 kg. Voor een optimaal resultaat

wordt geadviseerd de deur van de oven niet tussentijds te openen om

de warmte niet te verspreiden; gebruik de bijgeleverde thermometer

(indien aanwezig) of een normale oventhermometer voor voedsel.

Slow

cooking

vis

1 2 ... 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 ... 91 92

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Bauknecht BLVM 9100/PT Bedienungsanleitung Seite 81

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Öfen Bauknecht BLVM 9100/PT