Bauknecht BCVM 8100/ PT Bedienungsanleitung Seite 21
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Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
IT19
So lesen Sie die Garzeittabelle
Die Tabelle gibt die beste Garfunktion für ein bestimmtes Nahrungsmittel an, das auf einer oder mehreren Ebenen gleichzeitig
gegart werden kann. Die Garzeiten gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den Ofen geben, ohne die (eventuell
erforderliche) Aufheizzeit. Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte und hängen sowohl von der Lebensmittelmenge
wie auch der Art des Zubehörs ab. Verwenden Sie zunächst die niedrigeren der empfohlenen Werte und gehen Sie, falls das
erzielte Garergebnis nicht ihren Wünschen entspricht, zu den höheren Werten über. Es wird empfohlen, die mitgelieferten
Zubehörteile und möglichst Kuchenformen und Backbleche aus dunklem Metall zu verwenden. Sie können auch Töpfe und
Zubehör aus feuerfestem Glas oder Keramik verwenden, die Garzeiten verlängern sich dadurch etwas. Für ein optimales
Ergebnis befolgen Sie bitte die Hinweise in der Gartabelle zur Positionierung der mitgelieferten Zubehörteile im Backofen.
Gleichzeitiges Garen unterschiedlicher Speisen
Bei Verwendung der Funktion „HEISSLUFT“ lassen sich mehrere verschiedene Speisen (z. B. Fisch und Gemüse) bei gleicher
Temperatur auf verschiedenen Ebenen gleichzeitig garen. Nehmen Sie die Speise mit kürzerer Garzeit heraus und lassen Sie die
Speisen mit längerer Garzeit weiter im Ofen.
Kuchen
- Backen Sie sehr feine Süßspeisen mit Ober-/Unterhitze auf nur einer Ebene. Verwenden Sie Kuchenformen aus dunklem
Metall und stellen Sie diese immer auf den mitgelieferten Rost. Wählen Sie für das Garen auf mehreren Ebenen die
Umluftfunktion und stellen Sie die Kuchenformen versetzt auf die Roste, damit die Luft frei zirkulieren kann.
- Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Holzstäbchen eine Garprobe an der höchsten Stelle des Kuchens. Wenn das
Holzstäbchen trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
- Falls Sie Antihaft-Kuchenformen verwenden, fetten Sie die Ränder nicht ein, damit der Kuchen an den Rändern
gleichmäßig aufgeht.
- Falls der Kuchen beim Backen wieder zusammenfällt, wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur, etwas
weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig vorsichtiger.
- Kuchen mit saftiger Füllung (Käse- oder Obstkuchen) backen Sie am besten mit der „UMLUFT“-Funktion. Ist der
Kuchenboden zu feucht, verwenden Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen Sie den Boden mit Semmelbröseln oder
Kekskrümeln, bevor Sie die Füllung hinzugeben.
Fleisch
- Verwenden Sie ein für die Größe des zu garenden Fleischstücks geeignetes Backblech oder eine feuerfeste Form. Garen
Sie Braten möglichst in etwas Brühe und begießen Sie das Fleisch während des Garens, damit es schmackhaft wird. Lassen
Sie den Braten nach dem Ende der Garzeit weitere 10-15 Minuten im Ofen ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.
- Für ein gleichmäßiges Garergebnis wählen Sie zum Grillen von Fleischstücken gleich dicke Scheiben. Sehr dicke
Fleischscheiben benötigen eine längere Garzeit. Um zu vermeiden, dass das Fleisch anbrennt, vergrößern Sie den
Abstand zum Grill, indem Sie den Rost auf eine der unteren Ebenen versetzen. Wenden Sie das Fleisch nach zwei Dritteln
der Garzeit.
Es wird empfohlen, eine Fettpfanne mit einem halben Liter Wasser direkt unter dem Rost mit dem Grillfleisch zu positionieren,
um den Bratensaft aufzufangen. Füllen Sie bei Bedarf nach.
Drehspieß (nur bei bestimmten Modellen vorhanden)
Dieses Zubehör dient zum gleichmäßigen Grillen von großen Fleischstücken und Geflügel. Stecken Sie das Fleisch auf den
Drehspieß, binden Sie Geflügel mit Küchengarn fest und vergewissern Sie sich, dass das Grillgut fest sitzt, bevor Sie den Spieß
in die Öffnung an der Rückwand einsetzen und ihn auf die Halterung legen. Um Rauchentwicklung zu vermeiden und Bratensaft
aufzufangen, sollten Sie eine Fettpfanne mit einem halben Liter Wasser auf der untersten Ebene einschieben. Der Drehspieß ist
mit einem Kunststoffgriff ausgestattet, der vor dem Grillen abzuziehen ist. Verwenden Sie ihn nach dem Ablauf der Garzeit, um
das Gargut aus dem Ofen zu nehmen, ohne sich zu verbrennen.
Pizza
Fetten Sie die Bleche ein, damit auch der Pizzaboden knusprig wird. Verteilen Sie die Mozzarella nach zwei Dritteln der Garzeit
auf der Pizza.
Funktion Gehen lassen
Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei dieser Funktion verkürzt
sich die Aufgehzeit gegenüber dem Aufgehen bei Raumtemperatur (20-25° C) um etwa ein Drittel. Die Gehzeit für 1 kg Pizzateig
beträgt etwa 1 Stunde.
HINWEISE ZUM GEBRAUCH UND EMPFEHLUNGEN
- User and maintenance manual 1
- WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 3
- HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ 4
- KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 4
- STÖRUNG - WAS TUN? 5
- KUNDENDIENST 5
- REINIGUNG 5
- Zubehör: 6
- AUSBAU DER TÜR 6
- Einhängen der Backofentür: 6
- AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE 7
- MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 8
- NICHT MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 8
- BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDS 9
- LISTE DER FUNKTIONEN 9
- DETAILS DER FUNKTION 10
- AUSWAHL DER GARFUNKTIONEN 10
- VORHEIZEN DES GARRAUMS 11
- SCHNELLVORHEIZEN 11
- EINSTELLEN DER GARZEIT 11
- ANBRÄUNEN 11
- KURZZEITUHR 12
- FAVORITEN 13
- EINSTELLUNGEN 14
- Reinigungsprogramm PURECLEAN™ 14
- TASTENSPERRE (KEY-LOCK) 14
- GARTABELLE 17
- IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 22
- INSTALLATION 23
- SAFEGUARDING THE ENVIRONMENT 23
- DECLARATION OF CONFORMITY 23
- TROUBLESHOOTING GUIDE 24
- AFTER-SALES SERVICE 24
- CLEANING 24
- MAINTENANCE 25
- REPLACING THE OVEN LAMP 26
- INSTRUCTIONS FOR OVEN USE 27
- DESCRIPTION OF CONTROL PANEL 28
- LIST OF FUNCTIONS 28
- FUNCTION DETAILS 29
- THE TIME 29
- SELECTING COOKING FUNCTIONS 29
- PREHEATING THE OVEN 30
- FAST PREHEATING 30
- SETTING THE COOKING DURATION 30
- BROWNING 30
- 00 : 00 : 00 31
- 00 : 30 : 00 31
- 01 : 09 : 00 31
- FAVOURITES 32
- SETTINGS 33
- PURECLEAN™ CLEANING CYCLE 33
- KEY-LOCK 33
- COOKING TABLE 36
- How to read the cooking table 40
- TIPS AND ADVICE 40
- AVERTISSEMENT 41
- DÉCLARATION DE CONFORMITÉ 43
- DIAGNOSTIC DES PANNES 43
- SERVICE APRÈS-VENTE 43
- NETTOYAGE 43
- ENTRETIEN 44
- Pour remonter la porte : 45
- DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES 45
- REMPLACEMENT DE L’AMPOULE 46
- ACCESSOIRES FOURNIS 47
- ACCESSOIRES NON FOURNIS 47
- LISTE DES FONCTIONS 48
- DÉTAILS DE LA FONCTION 49
- L' H E U RE 49
- PRÉCHAUFFAGE DU FOUR 50
- PRÉCHAUFFAGE RAPIDE 50
- MINUTEUR 51
- RECETTES 52
- PRÉFÉRÉS 52
- RÉGLAGES 53
- CYCLE DE NETTOYAGE PURECLEAN™ 53
- SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK) 53
- TABLEAU DE CUISSON 56
- WAARSCHUWING 61
- INSTALLATIE 62
- MILIEUTIPS 62
- OPSPOREN VAN STORINGEN 63
- KLANTENSERVICE 63
- REINIGING 63
- ONDERHOUD 64
- VERWIJDERING ZIJROOSTERS 65
- BEPAALDE MODELLEN) 65
- VERVANGEN VAN HET LAMPJE 65
- BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 66
- NIET BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 66
- BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL 67
- OVERZICHT FUNCTIES 67
- DETAILS FUNCTIE 68
- SNEL VOORVERWARMEN 69
- EEN BRUIN KORSTJE GEVEN 69
- KOOKWEKKER 70
- RECEPTEN 71
- FAVORIETEN 71
- INSTELLINGEN 72
- REINIGINGSCYCLUS PURECLEAN™ 72
- TOETSENBLOKKERING (KEY-LOCK) 72
- TABEL BESCHRIJVING FUNCTIES 73
- BEREIDINGSTABEL 75
- Lezen van de bereidingstabel 79
- GB FRDE NL 82
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