Bauknecht BCVM 8100/ PT Bedienungsanleitung Seite 72
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Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
FR70
RECETTES TESTÉES conformément aux normes IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats
pour chaque recette. Pour effectuer une cuisson en convection forcée sur un seul gradin, il est conseillé
d'utiliser le troisième gradin et la température conseillée pour le “CHALEUR PULSÉE” sur plusieurs gradins.
Les indications du tableau s'entendent sans utilisation des guides coulissants. Procédez aux essais
sans les guides coulissants.
* Extrayez le plat positionné sur le 5e gradin avant les plats positionnés sur les autres gradins dès que
celui-ci a atteint le niveau de dorage souhaité. Les gradins 1 et 3 ont des temps de cuisson plus longs.
** Pour griller, il est conseillé de laisser 3-4 cm libres par rapport au bord avant de la grille pour faciliter
l'extraction.
Recette Fonction Pré-
chauffage
Gradin
(du bas)
Temp.
(°C)
Durée
(min)
Accessoires et notes
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscuits de pâte brisée
(Shortbread)
- 3 170 15-30 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 20-35
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Viennoiserie (Small
cakes)
- 3 170 25-35 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 30-40
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
- 1-3-5 160 35-45*
Grad. 5 : plaque sur grille
Grad. 3 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Gênoise sans matières
grasses (Fatless sponge
cake)
- 2 170 30-40 Moule à gâteau sur grille
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Deux tartes aux pommes
(Two apple pies)
- 2/3 185 70-90 Moule à gâteau sur grille
- 1-4 175 75-95
Grad. 4 : moule à gâteau sur
grille
Grad. 1 : moule à gâteau sur
grille
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Croque-monsieur
(Toast)**
- 5 Haut 3-6 Grille
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburgers (Burgers)** - 5 Haut 18-30
Grad. 5 : grille (tournez
l’aliment à mi-cuisson)
Grad. 4 : lèchefrite avec eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque (Apple cake,
yeast tray cake)
- 3 180 35-45 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 55-65
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 § 6.6
Rôti de porc (Roast pork) - 2 170 110-150 Grad. 2 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat (Flat cake)
- 3 170 40-50 Lèchefrite / plaque à pâtisserie
- 1-4 160 45-55
Grad. 4 : plaque à pâtisserie
Grad. 1 : lèchefrite
- User and maintenance manual 1
- Manuale d’uso e manutenzione 1
- Entsorgung von Altgeräten 5
- ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ 5
- ALLGEMEINE HINWEISE 5
- Vor der Inbetriebnahme: 5
- HINWEISE ZUM UMWELTSCHUTZ 6
- KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 6
- STÖRUNG - WAS TUN? 6
- KUNDENDIENST 7
- REINIGUNG 7
- Reinigungsprogramm PURECLEAN™ 8
- Zubehör: 8
- AUSBAU DER TÜR 8
- Einhängen der Backofentür: 9
- AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE 10
- MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 11
- NICHT MITGELIEFERTES ZUBEHÖR 11
- BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDS 12
- LISTE DER FUNKTIONEN 12
- DETAILS DER FUNKTION 13
- AUSWAHL DER GARFUNKTIONEN 13
- VORHEIZEN DES GARRAUMS 14
- SCHNELLVORHEIZEN 14
- EINSTELLEN DER GARZEIT 15
- ANBRÄUNEN 15
- KURZZEITUHR 16
- Heißluft2 17
- Pureclean 17
- Tuch+Wasser+drücken: ✓ 17
- Reinigung 17
- TASTENSPERRE (KEY-LOCK) 18
- GARTABELLE 21
- INSTALLATION 31
- SAFEGUARDING THE ENVIRONMENT 31
- DECLARATION OF CONFORMITY 32
- TROUBLESHOOTING GUIDE 32
- AFTER-SALES SERVICE 32
- CLEANING 32
- PURECLEAN™ cleaning cycle 33
- Accessories: 33
- MAINTENANCE 34
- REPLACING THE OVEN LAMP 35
- INSTRUCTIONS FOR OVEN USE 36
- DESCRIPTION OF CONTROL PANEL 37
- LIST OF FUNCTIONS 37
- FUNCTION DETAILS 38
- THE TIME 38
- SELECTING COOKING FUNCTIONS 38
- PREHEATING THE OVEN 39
- FAST PREHEATING 39
- SETTING THE COOKING DURATION 40
- BROWNING 40
- 00 : 00 : 00 41
- 00 : 30 : 00 41
- 01 : 09 : 00 41
- FAVOURITES 42
- SETTINGS 42
- PURECLEAN™ CLEANING CYCLE 42
- KEY-LOCK 43
- COOKING TABLE 46
- How to read the cooking table 50
- TIPS AND ADVICE 50
- BRANCHEMENT DE L’APPAREIL 53
- RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES 53
- DÉCLARATION DE CONFORMITÉ 54
- DIAGNOSTIC DES PANNES 54
- SERVICE APRÈS-VENTE 55
- NETTOYAGE 55
- ENTRETIEN 56
- DÉPOSE DES GRILLES LATÉRALES 57
- REMPLACEMENT DE L’AMPOULE 58
- ACCESSOIRES FOURNIS 59
- ACCESSOIRES NON FOURNIS 59
- LISTE DES FONCTIONS 60
- DÉTAILS DE LA FONCTION 61
- L’ HE U RE 61
- PRÉCHAUFFAGE DU FOUR 62
- PRÉCHAUFFAGE RAPIDE 62
- Brunissage 63
- Cuisson terminée à 20:00 63
- Brunissage terminé à 20:05 63
- MINUTEUR 64
- RECETTES 64
- PRÉFÉRÉS 65
- RÉGLAGES 65
- CYCLE DE NETTOYAGE PURECLEAN™ 65
- SÉCURITÉ ENFANTS (KEY-LOCK) 66
- TABLEAU DE CUISSON 69
- Desserts 74
- ALGEMENE AANBEVELINGEN 78
- Voor het gebruik: 78
- MILIEUTIPS 79
- OPSPOREN VAN STORINGEN 79
- KLANTENSERVICE 80
- REINIGING 80
- ONDERHOUD 81
- VERWIJDERING ZIJROOSTERS 82
- BEPAALDE MODELLEN) 82
- VERVANGEN VAN HET LAMPJE 83
- BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 84
- NIET BIJGELEVERDE ACCESSOIRES 84
- BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL 85
- OVERZICHT FUNCTIES 85
- DETAILS FUNCTIE 86
- SNEL VOORVERWARMEN 87
- EEN BRUIN KORSTJE GEVEN 88
- KOOKWEKKER 89
- RECEPTEN 89
- Hete lucht2 90
- Reinigen 90
- TOETSENBLOKKERING (KEY-LOCK) 91
- TABEL BESCHRIJVING FUNCTIES 92
- BEREIDINGSTABEL 94
- Lezen van de bereidingstabel 100
- DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ 105
- GUIDA RICERCA GUASTI 105
- SERVIZIO ASSISTENZA 105
- Esterno del forno 106
- Ciclo di pulizia PURECLEAN™ 106
- MANUTENZIONE 107
- SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA 108
- ACCESSORI IN DOTAZIONE 109
- ACCESSORI NON IN DOTAZIONE 109
- DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI 110
- ELENCO FUNZIONI 110
- DETTAGLI FUNZIONE 111
- PRERISCALDAMENTO DELLA CAVITÀ 112
- PRERISCALDAMENTO RAPIDO 112
- DORATURA 113
- CONTAMINUTI 114
- Termoventilato2 115
- CICLO DI PULIZIA PURECLEAN™ 116
- BLOCCO TASTI (KEY-LOCK) 116
- TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI 117
- TABELLA DI COTTURA 119
- GB FRDE NL NL 126
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