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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS

BOUT0N FONCTIONS

OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

CONVECTION

NATURELLE

Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3e

gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec une farce

liquide, utilisez au contraire le 1er ou le 2e gradin. Il n’est pas nécessaire

de préchauffer le four.

GRIL

Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner

des légumes et dorer du pain. Il est suggéré de placer le plat sur le 4e ou

le 5e gradin. Pour faire griller de la viande, il est conseillé d’utiliser une

lèchefrite pour recueillir le jus de cuisson. Mettez-la sur le 3e/4e gradin

en ajoutant un demi-litre d’eau environ. Il n’est pas nécessaire de pré-

chauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.

TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Pla-

cez-les sur les gradins centraux. Il est conseillé d’utiliser une lèchefrite

pour recueillir le jus de cuisson. Placez-les sur le 1er/2e gradin en ajou-

tant un demi-litre d’eau environ. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le

four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette

fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche, si cet accessoire est

présent.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des ali-

ments, mêmes différents, nécessitant la même température de cuisson

(par exemple : poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire

sans transmettre les odeurs d’un aliment à l’autre. Utilisez le 3e gradin

pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4e pour les cuissons sur

deux gradins, le 1er, 3e et 5e pour les cuissons sur trois gradins. Il n’est

pas nécessaire de préchauffer le four.

PURECLEAN

Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au moyen

d’un cycle à basse température. L’action combinée de l’émail spécial et

de l’eau qui s’évapore du linge en cellulose au cours du cycle facilite l’éli-

mination des salissures. Activez la fonction lorsque le four est froid.

CONVECTION

FORCÉE

Cuisson des viandes, des tourtes fourrées (cheese cake, strüdels, tartes

aux fruits) et des légumes farcis sur une seule plaque. Cette fonction

permet une ventilation discontinue et délicate qui évite le

dessèchement des aliments. Il est conseillé d'utiliser le 2e gradin. Il n'est

pas nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.

FONCTIONS

SPÉCIALES

Voir FONCTION SPÉCIALES.

RÉGLAGES

Pour régler l’afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal

sonore, économie d’énergie).

RECETTES

Pour sélectionner l’une des 30 recettes pré-enregistrées (voir livre de

recettes joint). Le four programme automatiquement la température, la

fonction et la durée de cuisson optimales. Il est important de suivre exac-

tement les conseils sur la préparation, les accessoires et les gradins à uti-

liser rapportés dans le livre de recettes.

RECETTES

PRÉFÉRÉES

Pour accéder directement aux 10 fonctions préférées. Pour les réglages

et les modalités de mémorisation, reportez-vous au paragraphe

« RECETTES PRÉFÉRÉES ».

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