Bauknecht BIK9 MH8TS3 PT Betriebsanweisung Seite 3

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3
TRADIZIONALI
PRERISCALDAMAMENTO RAPIDO
Per riscaldare rapidamente il forno.
STATICO
Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un
solo ripiano.
GRILL
Per grigliare costate, spiedini e salsicce,
gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura
delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda
per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un
livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua.
TURBO GRILL
Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti,
roast beef, polli). si consiglia di utilizzare una
leccarda per raccogliere il liquido di cottura:
posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere
500 ml di acqua. Con questa funzione è possibile
utilizzare il girarrosto, se presente.
TERMOVENTILATO
Per cuocere contemporaneamente su p
ripiani (massimo tre) alimenti, anche diversi, che
richiedono medesima temperatura di cottura. La
funzione permette di cuocere senza trasmissione di
odori da un alimento all’altro.
VENTILATO
Per cuocere carni o torte con ripieno liquido su
un solo ripiano.
FUNZIONI
Per maggiori informazioni, scaricare
le istruzioni per l'uso da docs.bauknecht.eu
WWW
FUNZIONI SPECIALI
SCONGELAMENTO
Per velocizzare lo scongelamento degli
alimenti.
MANTENERE IN CALDO
Per mantenere caldi e croccanti cibi appena
cotti.
LIEVITAZIONE
Per ottenere una lievitazione ottimale di
impasti dolci o salati. Per preservare la qualità della
lievitazione, non attivare la funzione se il forno è
ancora caldo dopo un ciclo di cottura.
PIATTI PRONTI
Questa funzione permette di cucinare qualsiasi
tipo di pietanza in modo rapido e delicato. Può
anche essere utilizzata per riscaldare piatti già cotti e
conservati a temperatura ambiente o in frigorifero.
MAXI COOKING
Per cuocere carni di grosse dimensioni
(superiori ai 2,5 kg). Si raccomanda di girare la carne
durante la cottura per farla rosolare su tutti i lati. Si
consiglia inoltre di irrorare la carne di tanto in tanto
per evitare che asciughi eccessivamente.
ALIMENTI SURGELATI
Lasagne - Pizza - Strudel - Patatine fritte - Pane.
La funzione seleziona automaticamente la miglior
temperatura e modalità di cottura per 5 diverse
categorie di cibo pronto surgelato. Selezionare
Altro” per impostare la temperatura per altri
tipologie di prodotti.
COTTURA LENTA
Per cuocere delicatamente la carne e il pesce
mantenendo gli alimenti più teneri e succosi. Per gli
arrosti, si suggerisce di farli dorare prima in padella
per creare una rosolatura esterna al fine di trattenere
meglio i succhi della carne all’interno. I tempi di
cottura vanno dalle 2 ore per pesci da 300g alle 4-5
ore per pesci da 3 kg; per la carne vanno dalle 4 ore
per arrosti da 1 kg alle 6-7 ore per arrosti da 3 kg.
ECO TERMOVENTILATO*
Per cuocere arrosti ripieni e filetti di carne su
uno stesso ripiano. La circolazione intermittente
dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura
degli alimenti. In questa funzione ECO la luce
rimane spenta durante la cottura e può essere
temporaneamente riaccesa premendo
. Per
utilizzare il ciclo ECO e ridurre il consumo di energia,
la porta del forno non deve essere aperta fino al
termine della cottura.
* Funzione di riferimento per la dichiarazione di ecienza
energetica in accordo con il Regolamento europeo 65/2014
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