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Tabelle Erprobte Rezepte (in Konformität mit den Richtlinien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 und DIN 3360-12:07:07)

Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale Ergebnisse

zu erzielen. Falls Sie mit Umluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die dritte Ebene und die

selbe Temperatur wie für „HEIßLUFT” auf mehreren Ebenen zu verwenden.

Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus dem

Backofen zu erleichtern.

Rezept Betriebsart Vorheizen Einschubebene

(von unten)

Temperatur

(°C)

Zeit

(min)

Zubehör und Hinweise

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

Mürbteigkekse

(Shortbread)

OBER- UND UNTERHITZE

- 3 170 20-30 Fettpfanne / Kuchenblech

HEIßLUFT

- 1-4 160 20-30

Ebene 4: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

Kleingebäck

(Small cakes)

OBER- UND UNTERHITZE

- 3 170 25-35 Fettpfanne / Kuchenblech

HEIßLUFT

- 1-4 160 30-40

Ebene 4: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

HEIßLUFT

- 1-3-5 160 35-45

Ebene 5: Form auf Rost

Ebene 3: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Fettfreier Biskuit

(Fatless sponge cake)

OBER- UND UNTERHITZE

- 2 170 30-40 Kuchenform auf Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

Zwei Apfelkuchen

(Two apple pies)

OBER- UND UNTERHITZE

- 2 / 3 185 70-90 Kuchenform auf Rost

HEIßLUFT

- 1-4 175 75-95

Ebene 4: Kuchenform auf

Rost

Ebene 1: Kuchenform auf

Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Toast

GRILL

-5Oben3-5Rost

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Hamburger

(Burgers)

GRILL

-5Oben20-30

Ebene 5: Rost (Gargut nach

halber Garzeit wenden)

Ebene 4: Fettpfanne mit

Wasser

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Apfelkuchen,

Blechkuchen

(Apple cake,

yeast tray cake)

OBER- UND UNTERHITZE

- 3 180 35-45 Fettpfanne / Kuchenblech

HEIßLUFT

- 1-4 160 55-65

Ebene 4: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

DIN 3360-12:07 § 6.6

Schweinebraten

(Pork Roast)

MAXI GAREN

- 2 170 110-150 Ebene 2: Fettpfanne

DIN 3360-12:07 Zusatz C

Flacher Kuchen

(Flat cake)

OBER- UND UNTERHITZE

- 3 170 40-50 Fettpfanne / Kuchenblech

HEIßLUFT

- 1-4 170 45-55

Ebene 4: Kuchenblech

Ebene 1: Fettpfanne

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